致我们的父母：

 上周，我们讲了适度运动，并说明了什么强度的运动才叫做适度，也告诉了您科学计算的方法。 今天，我们来讲讲饮食节制的事儿。大家说，饮食节制还不简单么？不就是管住嘴。您说的没错，管住嘴关键在于怎么“管”，可不仅仅是单纯的少吃哟，我们的目的是减少身体冗余的脂肪，让身体更轻松，也减少内脏高脂肪带来的风险。

下面，我们先谈谈大家非常津津乐道的，关于“减肥”的几个认识误区。

 第一个误区，增肌肉就可以减肥肉。 在健身房，教练经常跟我们说，健身的目的就是增加肌肉，肌肉越多，身体的消耗就越大，这样就可以瘦下来。 但是，这个说法有一个稍微思考就可以推翻的逻辑错误。实际上，很多胖子其实肌肉并不少，甚至比一个瘦子还要多。道理是这样的，如果你多长了20公斤的脂肪，那么你天天背着这20公斤上楼下楼、走路，甚至跑步，你身上必定要长出更多的肌肉来承担这些重量。所以，体重大的人其实肌肉总量比一般人还要更多。但是，你为什么没有看见自己的肌肉呢？因为它藏在了脂肪里。 还有一种说法，是说增加肌肉可以增加基础代谢。什么是基础代谢呢？就是你一天不吃不喝，就是躺着啥也不干，你需要消耗的能量值。所以，如果我们按照基础代谢的能量去吃，那么我们在正常活动下，其实就可以瘦下来，而不是需要额外的增加肌肉。而且，我们为了增加1公斤肌肉，要训练一个月的时间，而这1公斤的肌肉仅仅能够增加你50卡路里的热量消耗，也就只相当于喝了一杯可乐而已。所以，靠增加肌肉来减肥这个办法，显然是效率非常低的一种方式。

 第二个误区，强运动可以减肥肉。 那么，如果增加肌肉不行，我们来做高强度的体能训练行不行？比如要把人弄的那种大汗淋漓的跳操和动感机车。实际上，高强度的运动训练，它们消耗的都是身体的糖分，而不是脂肪。而且强度越高，反而消耗的脂肪越少。这跟我们的普遍认知好像是不一样的。 我们可以做个实验，高强度运动前称个重，运动后称个重，你体重会减轻不少。但是少的究竟是什么呢？实际上是糖和水，而且主要是水分。 这里有很关键的知识点，就是我们身体内为了储存一克糖，需要配合三克水。我们身体储存一克脂肪只需要配合0.3克水。 所以你会发现，当你做大强度运动，你消耗了很多糖，也消耗了很多水，但是没有消耗什么脂肪。你的体重在当时是会减轻很多，但只要你稍微吃点主食，或者喝点含糖的饮料或者是水，体重又会回去。因此，高强度运动主要消耗的是糖分和水分，对脂肪的消耗很少。

 第三个误区，不吃饭可以减肥肉。 很多女孩儿善用不吃饭的方法减肥肉。这个我们很熟悉，比如说不吃晚饭，不吃主食，甚至几乎什么都不吃。 但是，人性！人性！人性！我们天生无法克制对食物的冲动，或者说如果我们能够克服这种人性，也不能称其为人了。意志力是很难战胜人性的，结果往往是不吃！不吃！不吃！最后狂吃一顿，身上的肥肉报复性反弹，最终你不得不向自己的人性投降。 而且，节食往往造成维生素不够，蛋白质不足，你的皮肤会变差，你的各种免疫力会下降，经常感冒，身体状况越来越差，最后你会想，算了，总不能为了肥肉把自己弄死，于是心甘情愿还是做了肥肉的奴隶。 还有一个非常可怕的消息就是，经过专业机构公布，在节食中你下降的免疫力是不可逆的，是补不回来的。我们也会发现，很多人节食时间长了，一有感冒肯定就病倒，他们再怎么去吃更多的东西或锻炼，都改变不了这种身体体质。

所以，一定要注意，千万不要节食，这是对身体很大的损害。 那么，如何把脂肪从我们身体里赶出去呢？ 首先，我们要科学地认识到，人体是需要脂肪的，只是不需要多余的脂肪。因此，科学计算派上了用场，这就是我们要熟知的一个概念“体脂率”。 首先，推荐大家去买一个带有测体脂功能的电子体重秤，或者去健身房做一下体脂的测试。健身房的体脂的测试仪会比家用的电极多一些，所以会稍微准确一些。

 正常情况下，女生的体脂，如果你要测量的话，健康的应该是20%到25%。男生的体脂率应该是15%到20%。如果超过这个指标，小肚子上就有赘肉了。因为生理的不同，女生的体脂应该是比男生要高一些的。如果女生的体脂低于17%，就会影响到正常生活了。

 为什么要测体脂，不光是体重呢？因为，你的脂肪多少和你的体重并不完全相关。有一个概念叫做“胖子核”。他们核心是跟胖子一样的，体脂和胖子一样的，他们的生活状态，一上楼就喘，冬天手凉脚凉，心血管系统差，除了外表不一样，其它和胖子都是一样的。这些“胖子核”，他们只是身体看起来很瘦，实际他们的身体指标并不是很好，他们尤其应该去改善这些指标。 今天就到这里，下期继续！

 ——但行好事，莫问前程——