盐是很重要得一种无机物，因为它包含了钠这种人体必不可少的矿物质。如果摄取的钠盐过少，人会感到食欲不振、四肢乏力，但是，吃得过多，对身体健康也不利。
现代社会各种外卖零食添加剂的存在，使得人们的盐摄入量特别容易超标。比如所谓的儿童酱油儿童面条比普通酱油普通面条钠含量还高。一些蛋糕点心蜜饯吃起来是甜的，但其实也加了钠盐，因为糖抵消了咸味。而味精化学名称是谷氨酸钠，如果炒菜加了盐，再加味精，钠摄入过量的风险就大大增加了。
盐摄入量超标对孩子的害处
1习惯重口味的孩子，很难回退，遇到清淡饭菜就没食欲，变得挑食厌食，长期下去会导致慢性疾病。
2孩子肾脏功能发育不完善，过多摄入钠盐容易加重肾脏负担，甚至损伤肾脏。
3加重心脏负担，引发水肿、高血压等疾病。
4钠盐摄入过多，影响钙的吸收，导致缺钙，影响骨骼发育，影响长个。
5钠盐摄入过多，影响锌的吸收，而锌有助于婴儿的大脑发育，促进智力发展，缺锌会影响智商发展。
6导致缺钾，影响身体
7容易感冒，增加上呼吸道感染的机会。钠盐摄入过多，唾液会减少，溶菌酶也会减少，细菌病菌易在呼吸道上存在，导致呼吸道感染。另外盐分具有渗透作用，会杀死呼吸道上正常寄生菌群，菌群失调更易生病。
8经常钠盐摄入过量，又不注意补水，皮肤容易干燥粗糙。
那么要怎么加盐？如何把握量呢？
根据《中国居民膳食指南(2007)》以及最新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》两本书中所言，1岁以内不加盐，虽然娃也需要钠，但是母乳配方奶辅食中所含的钠已经足够。
1-3岁的孩子每天需要1.8g食盐（ 700mg钠 ），但这些钠完全可以从食物中获得。所以不需要刻意加盐。要坚持少盐，最多不超过1g。
4-6岁孩子每天需要2.3g食盐（900mg钠）。
7-10岁孩子每天需要3g。
11岁以上孩子每天需要4.5g。
其他要注意的点还包括:
3岁前不吃或少吃薯片方便面火腿肠果冻切片面包冰淇淋等零食。
少吃番茄酱甜面酱辣椒酱等酱料。
少吃味精鸡精酱油等调味料。
少吃榨菜培根等腌制食品。
多蒸煮少煎炸炒。
出锅前放盐。
多吃新鲜水果，补钾，促进体内钾钠平衡。
健康饮食从娃娃抓起！
