比如问路，只要你指着地图或攻略上的你要去的那个地方的单词，对方自然知道你是在问路，他说的你听不懂也没关系，顺着他指的方向走到下一个路口，再问个人就好了。
点菜也是如此，菜单上有图的，看图点菜。没图的，可以看看别的餐桌上在吃什么，指一指就好了。总之，在国外不懂外语并不是了不得的困难，有很多办法可以解决，因为外语不好不敢出国自助游完全没有必要。
不过，如果你能够懂一点外语的话，不需要多高深，有初中水平基本上就可以应付你在国外的需求了。下面，我就来说说在东南亚点菜时可能会用到的英文吧，如果需要的话，你也可以打印一份带着，在餐馆里指一指就好了。当然，你不能奢望能象在国内点菜一样那么称心如意，本文的目的只是让你能够顺利地点上一两个菜，饿不死就好了，所以叫作"饿不死点菜法"。
在东南亚的餐馆里，通常都有的，而且我们都能吃得惯的，就是炒饭和炒面。
炒饭：fried rice
炒面：fried noodles
这两个词组是我们最先要掌握的。然后，饭或面用什么炒，一般会用with跟在后面。比如说海鲜炒面，就是：fried noodles with seafood，蔬菜炒饭，就是：fried
rice with vegetables。
其它常用单词比如：
鸡蛋：egg
鸡肉：chicken
鸭肉：duck
牛肉：beef
猪肉：pork
羊肉：mutton
鸡翅：chicken wings
牛排：steak
鱼：fish
螃蟹：crab
小虾、基围虾：shrimp
掌握了这些基本的单词基本上就饿不死了，肯定能自己点上菜。如果你名堂多，非要点什么帝王蟹之类的，一个办法是用手机查单词，临出门前在手机上下一个词典，比如有道翻译官、旅行翻译官什么的，就够用了。另一个办法则是现点。一般卖海鲜的餐厅都会把海鲜摆在大门口，现称现卖，你可以自己到门口去看有没有顺眼的，让店家现杀现做。这些海鲜通常都是按重量计算（by weight），比如多少钱每千克（千克：kilogram（kg）），或多少钱每一百克（克：gram（g）），你要注意看清楚它的计量单位。
如果你的孩子闹妖娥子，非要点牛排，那你就得知道下面几个惯用说法：
一分熟：rare
三分熟：medium rare
五分熟：medium
七分熟：medium well
全熟：well done
请注意，没有“八分熟”的说法。
点了牛排通常还要点酱汁，那么你至少应该知道下面三种酱汁的说法：番茄酱：tomato sauce、黑胡椒酱：black pepper sauce、蘑菇酱：mushroom sauce。
掌握了这些单词，基本上你的牛排就可以点下来了。
另外，孩子通常不吃辣，所以你还需要会说“No spicy，please。”（请不要放辣）。
再说说如何点饮品，到了东南亚，喝新鲜果汁是少不了的，不然就少了出游的一大乐趣。你可以问问服务员（waiter）有没有鲜榨果汁：fresh fruit juice。你不能光说果汁：juice，否则最后上上来的有可能会是罐装果汁：canned fruit juice。
要点新鲜果汁，你当然需要知道一些水果的单词：
莱姆（青柠）lime
西瓜：watermelon
木瓜：papaya
菠萝：pineapple
榴莲：durian
苹果：apple
樱桃：cherry
桃子：peach
梨：pear
柠檬：lemon
香焦：banana
椰子：coconut
橙子：orange
葡萄：grapes
芒果：mango
荔枝：litchi
草莓：strawberry
桂圆：longan
显然，这些单词大多是中学学过的，你感到陌生的可能是莱姆（青柠）lime，这是一种小小圆圆绿色的水果，可以大量补充维C，非常爽口。还有椰子，你点fresh coconut就行了，它不需要打成果汁，直接上一个新鲜椰子就行了。
另外，如果你恰好来了大姨妈，在点饮品时要跟服务员说：不加冰（no ice），否则毫无疑问他会端上来一杯冰果汁，你就只有慢慢等太阳把它烤暖了。
如果你的孩子想吃甜点：dessert，那么你需要知道下面几种口味的说法：
巧克力：chocolate
芝士：cheese
香草：vanilla
绿茶：green tea
可可：cocoa
当然，你不需要知道所有的口味怎么说，你只要能点下个甜点，我想孩子就会非常满意了。
其它备用单词：
米粉：rice noodles
三明治：sandwich
比萨：pizza
煎蛋：fried egg
派、馅饼：pie
面包：bread
蛋糕：cake
小圆面包、卷饼：rolls
通心粉：macaroni
粥：porridge
水饺：dumplings
春卷：spring rolls
蔬菜：vegetables
蘑菇：mushroom
胡萝卜：carrot
西兰花：broccoli
西红柿：tomato
洋葱：onion
土豆：potato
大蒜：garlic
生姜：ginger
汤：soup
筷子：chopsticks
勺子：spoon
叉子：fork
盘子：plate
碗：bowl
杯子：cup/glass
黄油：butter
凉拌、沙拉：salad
冰沙、奶昔：shake
甘露、蜜汁：honey dew
咖啡：coffee
白咖啡：white coffee
奶茶：milk tea/tea with milk
水：water
冰水：ice water
矿泉水：mineral water
茶：tea
红茶：black tea
牛奶：milk
酸奶：yogurt
啤酒：beer
香槟：champagne
鸡尾酒：cocktail
相信你也发现了，这些单词大部分是你早就学过的，只是你从未好好使用过它们，所以实际上一点也不难，你只要张口说出它们就行了！
另附几个泰国美食单词：
冬阴功汤：Tom yam goong
椰汁鸡汤：Tom kha gai
炒河粉：Pad thai
炸鱼饼：Tod man pla
看，就是这么简单，不用害怕，大胆去尝试吧!
