2007年，初冬。我搬离广百背后的幽静居所，去往妹妹那。因为妈妈一直希望我姐妹俩住一起，彼此照应。
我斜背着一个军色布袋，双手侧拎一个大大红白蓝。一个红白蓝，已装完我全部家当，它帮我彻底搬离上一个居所。
妹妹的住处，我去过多次。我是个没方向感的人，特别是走进曲折小巷后，便如盲头苍蝇一般。由街口通向妹妹那，我大概走了五六遍后，才记稳。
那次搬家，我没让妹妹帮忙。一路，我走走停停，手臂酸了出力甩甩，然后继续走。幸而两处相距不远，我终于行至那通往妹妹住处的路口。
住
路口两旁是一层高的铺面，随着马路延伸开去。走进小巷，两侧是有些年龄的平房，墙体斑驳甚至脱离，其本色早被现有的淡黄替代，许是热晒雨淋所至。我估计，这些平房多是后面居民楼的停车房或杂物房。
小巷一路，往左拐，接着右拐，最后左拐，行至第二个楼梯口，便是妹妹住处所在楼幢。
我扬头，看整片楼幢，它们似乎约定好，整片外墙都淡黄。偶见一两处深色的，或大或小，是外层已剥落的里墙，能看见粗沙碎石的参差。更后方些，是较新的居民楼，对比之下，眼前的楼幢更显古旧。
其实进去过里头的我知道，在眼前古旧外在里面，是清净干爽的屋子。它前后无甚阻挡，光线好，座北向南，有南风吹送。有南风吹，值得它引以为傲。
不多想。我拾阶而上，楼梯口两边墙面已然被涂贴成大花脸。台阶不脏，只是旧，我曾见过清洁阿姨敲每户的门讨水冲洗楼梯。楼梯扶手上面尽是灰尘，我讨厌手脏，上下楼梯，我一般不触碰它。
终于走至妹妹住处门前，她已等在门前。她抱歉没为我搬家，我只微笑说没关系。
屋里一如既往地，明晃晃。里头三个房子一客厅，厨房卫生间宽敞明亮。因为是合租，每个人都爱往自己的房间里钻，所以客厅常蒙尘，杂乱。我看在眼里，但觉冷落了它，可惜。所以，住进去后，我常一个人在客厅里坐会，坐在那张有了破损的藤椅上，甚至还在那眯着眼打盹。
住里头的我们，见面问好，出门道别，一片和睦。我喜欢这样的相处，毕竟不是至亲，无需介入过多。
食：遇见你！
关于食，我想在这篇多用些篇幅。
在那住处里，我开始萌生一个念头：做好吃的。当然，我是从简单菜式开始，例如炒青菜，煮豆腐。
别小看炒青菜，厨房小白就常把青菜炒成黄菜。拍颗蒜子，热锅炒香蒜蓉，放油，锅热，放入青菜爆炒。小白就别研究还该放什么配料更美味之类的，先炒好了，然后触类旁通，这是我的小心得。
我在那厨房里，煮过一次极好吃的豆腐。有时候想，莫非煮东西也讲究天地人的融合，不然，我为何至今仍煮不回那次的滋味，心只能常怀念。也许是它的滋味太好太入心，也许因为食物与心交融了，又或者是舌尖上的味蕾忠守它们的第一次相遇。
记得，该是只买了六件豆腐，买了几块钱瘦肉，几根葱。瘦肉剁碎，用生粉酱油花生油腌制。厨房里刚好有老干妈，于是舀一匙和肉碎里头。葱白葱头拍碎，入油锅，豆腐两面煎黄后，把豆腐沥出的水倒锅里，焖豆腐。这点水自然不够，当锅里滋滋响时，再添水，没过豆腐，把肉碎倒豆腐上头，加盖，继续焖。
打个酱油芡，保证咸淡，锅里再次滋滋响时，把芡汁倒锅里，顺带洒入葱粒，大火收汁，带有辣味肉香的豆腐焖好！
行，亦有关于美食
有时候，我会拉妹妹外出闲逛。其实这闲逛，只是在方圆里头。
还是那条有年代气息的巷陌，我跟妹妹走过它，眼望蓬勃紫荆，细碎青苔，墙跟缝的小草，我们怎会熟视无睹。迎着穿巷风走，我闻到熟悉的香味，是兰州拉面。我拉妹妹进去坐在靠树旁的位置上，一人点一份面，也不管它正宗与否。树是梧桐树，风起，我期望它能掉两张叶子下来，诗意！
吃过拉面，我们继续慢行。过马路，直走，就是宝月荷塘。它就是我常会提及的荷塘。那时隆冬早过，初春莅临，塘面上有荷叶已田田。稀疏荷叶尚不堪赏，那看看塘里的尾尾游鱼，它们多成群而动，有的一指宽，有的两指宽。
鱼群游，妹妹随鱼群走，我随妹妹后。
图书馆就在前头，可我没去，妹妹那会看书会头痛。
小餐馆独孤一味，只做煲仔饭！小馆有个响当当的名字，金拇指煲仔饭。它做出来的煲仔饭，的确对得住它的金字招牌。煲仔饭，我钟爱咸鱼花腩，妹妹喜欢冬菇蒸鸡。每次来金拇指吃煲仔饭，你料定得等上十五二十分钟，它声明在外啊，每到饭点，店里是人满为患。
还好，店里会免费奉上一碗冬瓜菜干汤，算得上浓汤，用猪骨熬制。上桌时，它热腾着，慢品细呷，差不多喝完时，所点的煲仔饭也就上桌了。
煲仔饭的煲仔，是一个小瓦煲，有一只手柄，方便拿着。制作煲仔饭时瓦煲都得被炉火炙烤，所以瓦煲外头用一段铁丝箍紧，这下便耐用许多。
煲仔饭里的肉，一般是腌制好的，入味，当瓦煲的米半熟，便把肉往里头一件件摆放好，继续煮。当瓦煲里窜出扑鼻浓香时，对，煲仔饭便煮好。
煲仔饭，精华不在肉，在沁里肉汁的米饭里。里头的米饭煮得韧，软烂的米饭，代表着煲仔饭的失败。最精华处，是覆盖在瓦煲里层的饭焦，若看到谁没把饭焦吃了，那他多数是不了解煲仔饭的。
“姐，你帮我把饭焦刮起来，你吃。”
“好的，你识宝，也识姐！”
我是添一抹岚，带娃耍，简书行。2017，坚持更新。已托骑士维权，转载定告知！
