我是萌萌，
专业但逗逼的高级营养师，
疯狂热爱美食但也死磕较真的处女座。
你是否有这样的经历，辛辛苦苦炒了肉，却被宝宝悄悄地扒拉到碗边尝也不尝；而后你尝试着将肉切的切的碎一点儿，宝宝却也只是吃了一口就置之不理；自认为继承了老妈超高炒肉技巧的你却无法征服宝宝的胃口，宝宝不爱吃肉，你能怎么办你也很绝望啊。
肉类富含的蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。那些不爱吃肉的宝宝，失去了肉类所富含的丰富营养成份，是多么大的损失，怎么可能健康均衡的成长呢？
这里萌萌就汇总了十道快手肉类的食谱，以多样的手法，让宝宝无法抵挡肉肉的美味。据说，原来不爱吃肉的宝宝现在也能吃一大碗呢，还不快速速收藏做给自家宝贝吃~
No.1
番茄牛肉米糊
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萌煮达人@元宝MaMa：酸酸甜甜的米糊超好喝。
月龄建议：6M+
食材
番茄 1个
牛肉 适量
步骤
1、牛肉去血水，煮熟。
2、打碎备用。
3、西红柿切十字去皮。
4、打成泥 加入牛肉中。
5、米糊调好 再加入就行。
萌萌说：
牛肉煮熟打碎，西红柿去皮打碎，加入迷糊搅拌，超级简单有木有！
No.2
鸡肉泥
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萌煮达人@高__丽丽：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
月龄建议：6M+
食材
鸡胸肉 1块
姜 几片
步骤
1、鸡胸肉把脂肪和筋去掉切成小块，放几片生姜，然后放到清水里先绰一下。
2、撇去浮沫，然后倒掉脏水，换清水继续煮熟，我用了15分钟，煮熟后捞出凉凉。
3、然后撕成小块。
4、放入搅拌机，我加了60毫升的水，搅拌成泥。
5、分装好，每天吃的时候拿出来热一下就可以了。我最近给YOYO吃了星星面，每次下面的时候这个把它放进去一起煮，就是鸡肉星星面啦！
萌萌说：
鸡肉星星面？？？表示我也想尝尝~
No.3
鸡肉松
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萌煮达人@黑小花HY：鸡肉松美味易消化，很适合宝宝们添加进辅食，促进宝宝生长发育～可以煮面，煮粥时候放点，还可以直接放米粉里～
月龄建议：8M+
食材
土鸡 鸡胸肉 一块
柠檬 适量
步骤
1、新鲜鸡胸肉洗净后切块，放点柠檬腌一小会。冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫，转小火煮30-40分钟，鸡块捞出，沥干水分，约10-15分钟即可。
2、先用手撕成细条，放保鲜袋里用擀面杖擀一下，很快就碎开了，比较省时。
3、做好的鸡肉碎丝放锅里炒一下，要不停的翻炒，快速去掉水分。
4、放入辅食机打碎。
5、装入密封罐放冰箱，方便保存！
萌萌说：
自制鸡肉松，简直百搭，无论是吃米、吃面还是吃粥都是不错的辅料。
No.4
双薯猪肉粥
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萌煮达人@萌不萌不萌：红薯的糖分多，停留在肠道里容易发酵，使腹部不适，所以给宝宝少量吃点，避免胀气哦。
月龄建议：8M+
食材
紫薯 一小半
红薯 一小半
大米 15g
猪肉块 1块
步骤
1、将红薯和紫薯洗净去皮，切成小块。
2、用筛子将大米冲洗干净，红薯紫薯也冲洗一下。
3、将大米，紫薯，红薯放入炖盅，加入适量清水后，放入bb煲中煲煮2.5个小时。
4、煲好的粥，红薯和紫薯都是浮在上面的，颜色很好看呐～
5、把煲好的粥倒入锅中，加入猪肉块，搅拌均匀，小火收汁即可。
6、双薯猪肉粥就完成了，不太会咀嚼的宝宝还可以拿研磨碗稍稍研磨一下，我宝宝现在直接抱着一个红薯或者香蕉啃都没问题，我就没有再压碎了，有点颗粒感也是在锻炼宝宝的咀嚼能力嘛～
萌萌说：
实在担心自己饱饱胀气的麻麻，可以在做的时候少放一点红薯，这样就不用担心宝宝吃太多而胀气了。
No.5
香菇蔬菜牛肉蛋肠
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萌煮达人@太阳的妈妈：其实这个肠没有什么比例，食材随意放，怎么蒸都好吃。
月龄建议：10M+
食材
香菇 半朵
油菜 3个叶
鸡蛋 1个
亨氏番茄玉米牛肉泥 2小勺
淀粉 30g
胡萝卜 7薄片
核桃油 4滴
步骤
1、所有食材切碎，放入大碗中搅拌均匀。
2、模具刷核桃油，然后把做好的糊倒入模具中上锅蒸20分钟。
3、蒸好就可以开盖倒出，因为之前刷了核桃油很好脱模。
4、dang dang dang 做好啦！
萌萌说：
食材不用比例，怎么做都好吃，对自己的食谱就是这么自信！！！
No.6
猪肝红枣小米粥
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萌煮达人@西西2017：补铁好吃的营养粥
月龄建议：10M+
食材
猪肝 适量
小米 适量
红枣 适量
生姜 适量
步骤
1、先放水煮小米。
2、猪肝洗干净，切片，用姜腌20min。
3、然后将红枣去核，妙招，用一个吸管直接将红枣核捅出去，然后切碎。
4、将猪肝煮熟透，捞起。
5、然后切碎，月份小的宝宝可以打成泥。
6、小米煮到膨胀，将红枣放进去煮几分钟。
7、再将猪肝倒进去煮几分钟，熟后可以滴两滴麻油。
8、完成了。
萌萌说：
用吸管把红枣核捅出去，真是机智，本萌萌学习了！
No.7
红枣鸡肝蒸蛋
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萌煮达人@小睿可的妈咪：鸡肝猪肝可以给宝宝补铁，味道会有少许腥味，把它跟红枣放在一起，蒸成鸡蛋羹，味道综合在一起，宝宝是不是就更容易接受了呢。
月龄建议：10M+
食材
鸡蛋 一个
鸡肝 适量（也可替换成猪肝）
红枣 2颗
凉白开 80ml-90ml
步骤
1、红枣洗净，削皮、去核，切碎，削皮主要为了宝宝吃的时候不会被皮卡住。
2、将鸡肝冲洗，切片，用水浸泡15分钟左右，在这期间要不间断的换浸泡鸡肝的水，去除鸡肝中的鸡血，这样蒸出来的鸡蛋羹就不会这么腥了。
3、用生姜或者柠檬腌制15分钟左右，去除腥味。
4、鸡肝倒入锅内，加少许清水煮开。
5、煮好的鸡肝滤干水分。
6、鸡肝切碎，在切的时候注意剔除筋膜，避免宝宝在吃的时候嚼不动而卡住。
7、鸡蛋打散后，加入80—90ml左右的凉白开调匀，用滤网把鸡蛋液过滤一下，去掉表面的泡沫，这样蒸出来的鸡蛋羹会更嫩滑（我基本上蒸1个鸡蛋都是按这个水量来给的，每次都蒸的很好）。
8、把切好的红枣碎和鸡肝碎加入过滤好的蛋液中，鸡肝都沉到碗底了。
9、盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，也可以把保鲜膜换成锡纸，锡纸就不需要戳洞了，我这是在我妈家拍的，没有锡纸，就用的保鲜膜。
10、蒸锅内水烧开后，放入鸡蛋羹，中小火蒸10分钟左右。
萌萌说：
多观察鸡蛋的成熟度，别蒸太长时间，否则很容易把蛋羹蒸老，可以在蒸好的鸡蛋上淋上核桃油或者牛油果油，健脑益智，营养加倍！
No.8
蔬菜豆腐鸡肉饼
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萌煮达人@郭霞：鸡肉富含丰富蛋白质和氨基酸，维生素A的含量较其他肉类来说也比较多，而且肉质鲜嫩，滋味鲜美，味道清淡，很适合给宝宝吃哦。
月龄建议：1Y+
食材
鸡腿肉或者鸡胸肉 适量
番茄 半个
面粉 少许
面包糠 少许
菠菜 少许
豆腐 一小块
步骤
1、鸡肉剁成泥，西红柿用热水烫一下去掉皮，菠菜入沸水焯烫一下，分别切末。
2、豆腐用勺子压碎，和鸡肉泥一起放大碗里。
3、再放入西红柿和菠菜末。
4、加少许面粉和面包糠搅拌成比较稠的面糊。
5、搅拌。
6、不粘锅倒油小火烧热，用勺子舀一勺面糊稍微压圆下放进去，小火煎至两面金黄色即可（一面大概煎3-5分钟左右）。
7、完成了。
萌萌说：
又好看又好吃的小东西，才是宝宝最喜欢的食物，刚出锅的小丸子，肉蔬结合，酥脆美味，看的萌萌饿的不行。
No.9
鹅肝布丁蛋羹
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萌煮达人@大米麻麻_JUDY：鹅肝配着嫩滑的蛋羹，太好吃了！
月龄建议：1Y+
食材
鸡蛋 1个
温水 适量
鹅肝 一块
熟芝麻 适量
酱油 适量
步骤
1、鸡蛋一个，用手动打蛋器打散。
2、尽可能的打均匀，不要有蛋筋。
3、放入温水，差不多是蛋液一倍的量。
4、过滤到蒸蛋羹的碗里，过滤出来的气泡和蛋筋扔掉，过滤后的蛋液是没有气泡的，如果有的话可以用勺子去掉或者静置一会。
5、蒸锅开锅以后放入蒸碗，盖上盖子蒸8分钟左右，没有盖子就用保鲜膜包好，蒸好以后焖两分钟。
6、嫩滑的布丁蛋羹就做好啦。
7、蒸蛋羹的同时把鹅肝用姜片和少许盐腌一会。
8、锅里不放油，直接放进去小火煎熟。蛋羹上滴点酱油，放上切好的鹅肝，滴点香油，撒点芝麻就可以吃啦！超级美味。
萌萌说：
如此简单的步骤，就能尝到美味的鹅肝布丁蛋羹，有没有超级值得！
No.10
芝麻羊肉杂蔬饭团
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萌煮达人@龙果儿麻麻：圆圆滚滚的小丸子，超美味！
月龄建议：1Y+
食材
葱 少许
芝麻 少许
大米 适量
羊肉 适量
鹌鹑蛋 1个
芸豆 少许
胡萝卜 1个
紫甘蓝 适量
秋葵 1个
步骤
1、炒锅烧热，少油，葱花炒香，加入羊肉，翻炒。
2、羊肉炒到变色，加入蔬菜，翻炒。
3、蔬菜微软时加入米饭翻炒，加一些水，煮开。
4、煮开后，装进蒸碗，上面铺一个鹌鹑蛋，摆上秋葵，加没过所有食材的水。
5、蒸锅大火蒸半个小时左右。
6、用保鲜袋辅助揉成饭团。
7、饭团滚上芝麻。
8、再煎一下就完成了。
萌萌说：
经过炒、煮、蒸三道工序的加工，再通过揉将肉的香味和各种蔬菜的味道混合到一起，营养丰富妙不可言！
不吃肉的人生是不完整的，这么好吃的东西，宝宝怎么能不爱呢，十道菜从此就给宝宝打开了新世界的大门呢。给宝宝做菜的时候也别忘了在咱的评论区留言哈，毕竟本宝宝也想有肉吃，比心~
