在当今时代，人人都在谈论智商、情商还有财商，然而谈论“食商”却很少。如果说智商是先天的基因传承，情商是家庭颐养所致，财商是开拓思维学习知识的积累，那么食商就是选择力和管控力的双重结合。食商是在智商的基础上，将对实物的敏感性和领悟力逐步渗透，融汇自身。
1990~2010年间，哈佛大学、剑桥大学等机构联合研究组对197个国家进行325次饮食调查，比较了这些地方人们饮食结构的变化。蔬果、五谷、鱼及高纤维食物等被定义为健康食物，而不健康食物指红肉、含糖饮料、高胆固醇及高盐食物等。然而，事实是世界上没有不好的食物，只有不合理的膳食。按照16世纪文艺复兴时期瑞士药物学家帕拉萨尔苏斯的说法，只有剂量能决定一种物质是否有毒。对食物而言也是如此，只有数量才能决定一种食物是否为垃圾食物。红肉、含糖饮料、高胆固醇及高盐食物等固然可以称为不健康食物，但只要数量有限，就不会影响人的健康。因此，与其说一些食品为垃圾食品，不如说选择食物时没有进行巧妙搭配。
让食物巧妙搭配其实就是在进食健康食物，这方面，国家卫生计生委、中国营养学会早就为中国人提供了膳食指南。最新一版《中国居民膳食指南》（2016修订版）的核心也在于为公众指明饮食搭配的膳食宝塔原则，也即各类食物的摄食比例。膳食宝塔的第一层（底层）是谷类薯类及杂豆（谷薯类250g~400g，其中全谷物和杂豆50~150g，薯类50~100g），第二层是蔬菜和水果（蔬菜类300~500g，水果类200~350g），第三层是畜禽肉类、鱼虾类和蛋类（畜禽肉40~75g，水产类40~75g，蛋类40~50g），第四层是奶类及奶制品、大豆及坚果（奶及奶制品300g，大豆及坚果类25~35g），第五层是烹调油和盐（盐小于6g，油25~30g），当然还有1500~1700ml水。从多到少，每日的食物摄取都有科学的定量。
最近一次同学聚会，看到了中学时代的一名美女，依然保持苗条的身材。席间，看她细言慢语，对深绿色的蔬菜频繁惠顾，虽然也爱红烧肉、烤羊排，但偶尔动一次筷子，也是浅尝，用她的话说：“只要尝过了，知道了，记住了，就心满意足了”。这是平衡美味和曼妙身材的关键点，而做到这些，高段位的食商是必不可少的！每个人的身体状况对食物都有一种本能的反射，吃得多或者少并不重要的，吃得舒服、没有负重感才是美食的本意。享受美食的乐趣，而不是狂放纵使，而是收敛克制，选择对自己有益的进食方式，培养让自身精致的进食态度，修炼出一个女性的曼妙风姿，这样才不至于在美丽风景留影拍照时不断重复那句“哎呀，我的脸好圆，我的腰好粗，我拍出的照片好胖啊！”定一个小目标，将我们的“食商”向高段位培养，让我们的身材向苗条而又风姿卓约迈进吧！
我的目标是60公斤，你呢？
