一个品牌的消失,可能并不是它销售不好的黯然退出,可能是被对手的注资与控制给灭了,为的是不给自己照成威胁。
一家企业的破产,并不是他真的消失,为的是换一种模式继续经营。现在开公司的速度比关公司的速度还快。
百年企业不是谁都可以做到的,品牌越久认可度就越高吗?如果回答是正确的话,柯达、诺基亚就不会倒。短短成立几年的小米迅速抢占市场份额。这里没有什么情怀?经济讲的就是实用主义。
你知道一家餐饮店六年就要迭代一次吗,也许是原有品牌的再升级,也许是改门换户,但其实经营投资者们并没有变,食客是最好新鲜的了。在餐饮业换招牌换口味常常是规律。
一个品牌的兴衰不是关乎一个人一个家族,而是一圈人,圈子里的人越多,大家的利益越一致,败的可能就越少。
如果还试图单兵作战,如果还没意识到圈子经济的重要性,败局已经开始。
把握胜局的人常常是最善于把握市场甚至操纵市场的一批人。他们明白其实没有永久的胜局,只是在败局来之前比它速度更快一些。常在商场征战的人早就具备了这样敏锐的头脑。
不把鸡蛋放在同一个篮子,是所有资金充裕企业或个人的一种投资策略。是想,如果每个行业都有你的布局,只要国家不亡就有做不完的生意。你中有我,我中有你,即便运到危机,大家也会共同扛着。目前有资金的腾讯在这样做,阿里巴巴在这样做,京东在这样做。
企业的寿命调查报告:
中小企业不到两年;
世界500强平均40年;
世界1000强平均30年;
手机市场七年一个洗牌,重新排行。
能成为百年以上企业的凤毛麟角。
如此,一家企业在成立之时就败局已定,但创业之潮依旧风起云涌;
哪怕科学家霍金预测人类的未来,顶多还有1000年,将毁于基因战争和核武器。也从来不会阻止人类的繁殖与发展。
有3000亿美元市值的阿里巴巴依然活在危机之中,马云给出自己的企业寿命是105年。已经是世界500强平均40年寿命的2.5倍了。
正如10年前看不明白现在的很多商业模式,10年后的商业模式你能想得到吗?
一个企业的迅猛发展总是依赖于一定的商业模式。
在企业已经具备内功的前提下,长足发展的唯一方式就是一种全新的商业模式。
在餐饮行业就是一种商业模式创新最典型的行业。
淳百味改变了沙县小吃低端消费简陋的形象,以加盟店的方式迅速发展,总部做好品牌宣传与管理方面的培训。消费者看到的是外在的改变,其实内在的东西和原来的经营方式是一样的。
整合已经成为行业里的一种模式,品牌化运营要有规模,个体要找靠山,就这样一拍即合。
经营餐饮可能十几年没有起色,但改变一种模式时却可能呈迅猛发展之势。
有产品,会管理,但要驶入快车道就必须学会策划与营销。
餐饮的发展,走直营,投入大,风险大,发展受资金的限制,上了一定规模,直营肯定很难走得更远。
走加盟,发展的速度是快了,品牌也成规模了,但加盟店的质量很难做到统一。规模效益显现,但某家加盟店如果经营不善倒闭,虽然是单店行为,却会对整个品牌照成影响。
走众筹,是现在新兴的一种模式。以前众筹的方式基本在内部完成,象周麻婆醉排骨这样近今年发展得很快的店,其实并不是完全的直营靠的就是大家出资的一种众筹方式,只不过在业内进行大家不知道罢了。
令狐冲窖烤鱼其实与众筹公司合作就是走这样的发展路子。
众筹公司会找上令狐冲是因为公司在2013年成立,目前正处在品牌的发展期。为什么没有选桥亭活鱼小镇,是因为这个运营17年的品牌正在走下坡路。
众筹公司采取对外招募投资者的方式。比如目前首家合作的众筹店位于群众路,计划投资200万,众筹占比72%,六年的营业周期。这基本也是餐饮行业大家形成共识的一个品牌生命周期。六年后是必有一个品牌升级,重新装修再造的过程。
众筹公司作为一个平台提供商,力图通过这种方式让令狐冲得到快速发展,只要求令狐冲公司做好品牌与团队的建设。
令狐冲接受这种发展模式,其实也是为了让自己的发展更为稳健。很简单,十几家的直营店可以管理得过来,但如果再上规模就有压力了,风险也同时会在增加。
众筹有一个非常好的方式,圈定了一定的消费人群。假设有100个人投资了令狐冲,那这100人的朋友圈会不会都成为这家餐饮店的客户呢。因为吃饭是刚需,只是在那里吃的问题。
群体化生活,这种商业模式在成熟的互联网时代已经来临。是比让更多的行业开始跑马圈地。微信其实就是这种社群生活的广泛式的体验。只不过不像有直接的利益来往那样联系得紧密。
每个人都试图在一个社群里让自己的价值最大化。未来,你能影响多少人决定了你的收入与价值。当然,并不是所有的都可以成为出色的领导者,所以,选择社群,学会与这样的社群合作也不为是一种看出你是否智慧的选择。