随笔记录——未长熟的苹果

        姐姐家的苹果树长了好多苹果,今年雨水多,长着长着就烂了,看着心疼。在八月中旬,看着这情况,姐姐一狠心,把所有苹果都摘了,至少能保住这些果实。问题来了,苹果还没有成熟,稍稍有一点点甜,酸涩感更明显,至少有三四十斤苹果。吃,大家嘴都吃叼了,不爱吃;放着,最后结果是烂着扔了。

      去姐姐家,姐姐给我拿了有十几斤,我不知道拿这些苹果怎么办好。吃,酸涩感强,不好吃,即使吃,这么多苹果,多少天能吃完呢?管家公说,放冰糖,加水,用豆浆机榨苹果汁喝。这么酸涩未成熟的苹果好喝吗?第一次榨苹果汁,我不相信好喝,没有喝。第二次又榨了,说好喝,我还是有点不相信,又想,喝喝试试,这苹果一点农药不打,天然果汁,我是可以选择的,不好喝就不喝了。一尝一喝,欸,超出我的想象,还真是不错,苹果的酸涩味道被掩盖了,有一股苹果本身具有的清新味。

      尝试喝未成熟苹果榨的苹果汁后发现,被我认为未成熟酸涩无用的苹果被做成了美味的苹果汁,这刷新了我以前对未成熟苹果不能吃的认识~~

      也让我体验到,想象的现实和“现实”的现实的不一致,重点来了,这需要通过尝试~~

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