朋友送了很多大枣，估计有30多斤，这好赶上我自己买了将近十斤大枣，这么多枣，每天吃三个要好久才可以吃完，于是我就把它们做成了姜枣羹，吃起了方便，也吃的多。
首先，大枣非常非常硬，很干，就把四两左右的大枣放到电饭煲中加水煲30分钟左右，就煮饭的程序，水少了，电饭煲自动弹起，再稍微焖一会儿，大枣基本上都变软了。
变软的大枣，可以很轻松用手剥开，把核取出来，为了不浪费，我都是把核上的肉肉吃掉，也很多的，一次吃不了，就分两到三次吃。
然后把去核的大枣放到豆浆机中，加入适量的生姜，量根据自己的喜好调整，加水，调整到米糊程序后，就不用管了，豆浆机会自动干活，大约20多分钟后，就打好了。这时候里面还有很多的枣皮，很多人不去掉，因为已经很碎了，但是我不喜欢，就用过滤网把过滤一遍，这样90%的枣皮就被过滤掉了，然后姜枣羹就做好了。
这样做好的姜枣羹，如果感觉比较稀，可以放到砂锅里面熬煮20分钟，就可以变的很稠 了，如果喜好稀的就可以不用熬煮。
然后，可以把做好的姜枣羹放凉，放入一个干净的玻璃容器，玻璃容器最好是上锅蒸锅，相当于消毒了，姜枣羹放进去，就可以放到冰箱里保存了，每天早上可以吃一勺，大约15克左右，比每天煮姜枣水，要方便很多，出门可以可以带的。
如果不想吃姜，可以做两种，一种带姜的，一种不带姜的枣羹，想吃哪种就吃哪种非常方便。
而且还便于保存。
其实做起来真的不难，去做就好。
