集陕西酸汤面、港式餐蛋面和日式酱油拉面于一身的开胃早餐面，
每当不知道早餐要吃什么，或者天气阴冷的时节，
一早吸溜吸溜吃一大碗，绝对幸福感飙升～～
用料
湿面条/挂面 适量、鸡蛋一个
小油菜一颗、海苔或紫菜两片
开胃早餐面的做法
1.锅中水烧开，下面条
2.烧水煮面的同时，拿出一只吃面的碗，
在碗底铺好准备的调料：葱姜末、虾米、熟芝麻、白胡椒粉、花椒油、麻油、生抽、醋
3.面条煮到7分熟的时候，加入切好的火腿片进锅中一起煮，快煮好面的最后半分钟加入小青菜，然后关火
4.煮面的同时，可另起一支平底锅，用小火煎一只漂亮的太阳蛋
5.面煮好关火，舀两大勺面汤进碗里冲开调料，捞面、最后一次铺上火腿、青菜、煎蛋，再加两片海苔，大功告成！
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