1.
酒可能是人类最有趣的发明之一了。
比起笔墨纸砚、飞机轮船这些实用的家伙，酒的存在显得匪夷所思，它不但不能弥补人类的短处，相反，还能促使人类暴露出他们的不足来。
据说要判断一个人的人品如何，看他的酒品就够了。待到推杯换盏把人灌醉，上等的酒品是倒头大睡，除此之外，胡言乱语的，撒泼胡闹的，酒品自是不过关，且令人对他的人品也生出些怀疑来。
这个说法可能有些道理，因为听一些朋友说起，酒过三巡虽然会晕眩甚至“断片”，但是喝醉的当时，自己在做什么，说什么，内心其实明镜一般，只是那酒精作用于中枢神经，像是轻微的麻醉剂，头重脚轻，想控制自己便如想行驶一艘失了舵的船，有心无力。
所以人说酒后吐真言。酒冲毁心中的堤坝，使平时费力蓄积的心思奔涌而出，或是在平地上一马平川，或是遇石头激起水花，都是快哉如风的通畅。那些平日里不敢说的话，像是终有机会冲破牢笼的鸟，只是痛快地飞翔过后，或许也会怀念起曾经拘束而饱暖的日子。
2.
酒还提升了人的创造力。古今中外的文豪们，许多与酒结缘。
诗仙李白斗酒诗百篇，“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”。
陶渊明最有名的饮酒组诗，一句“此中有真意，欲辨已忘言”令人拍案叫绝。
郁达夫那句“曾因酒醉鞭名马，生怕情多乱美人”，可谓是这位深沉的作家最豪放的时刻了。
再看那写出《老人与海》的海明威，亲手调配出一杯“死在午后”（Death in the Afternoon），名字借用的正是他的一篇关于西班牙斗牛的同名文章。
《了不起的盖茨比》的作家菲茨杰拉德，既言“一杯酒如同一杯玫瑰色的人生”，又道“开始是你在喝酒，后来是酒在喝酒，最后是酒在喝你”，令人迷惑。
这样看来，酒确实是有趣的发明，虽不能果腹，但给人灵感，真算的上是把物质与精神结合的完美典范。
3.
本喵虽喜码字，但碍于酒量有限，难以成就美酒与美文的佳话。
纵然如此，跟朋友小聚却越来越愿意小酌一杯，尤其喜欢日式居酒屋，那些偏居一隅、温馨幽暗的小店里，两人并肩坐在吧台，一边看着师傅忙碌地烹制食物，一边有一搭没一搭地聊聊天，往往生出许多平时没有的默契来。
居酒屋里有很多下酒的小菜，烤银杏、鸡软骨这些经典菜式自不必说，很多店往往还会有自家创意菜品，像是有一家做的小菜，是温泉蛋上卧了一枚去了皮切成几段的半只牛油果，上面还撒了葱花与酱油，乍看之下颇有几分黑暗料理的姿色，但是小心拌匀之后，醇厚的牛油果裹上柔软滑嫩的蛋液，辅之以酱油的鲜与小葱的香，竟让人赞不绝口。
还有间居酒屋，在电视上放着《孤独的美食家》，聊天静默的间隙，可以看看小五郎独自一人满足地享用着各种美食的画面，顿时觉得自己面前的食物也愈发诱人，可以说是老板的小心机了。
提到居酒屋，似乎就想到了日剧《深夜食堂》，那些忙碌了一天的人们，在夜色已浓之时，暂时忘却白日里的琐事，独自一人或者相约而来，有食物充饥，有酒意抚慰，不用扮演老板职员、父亲母亲、丈夫妻子等任何角色，就像是开车回到家之后，独自坐在车中的那片刻只属于自己的时光。
4.
以前跟闺蜜聊天总喜欢约下午茶，甜甜的糕点，香香的茶，明媚的阳光，适合畅聊八卦。
后来发现，好多清吧似乎更适合久坐深聊，大概是昏暗的灯光，若有若无的音乐，清冽却暖人的酒香，更易触动内心深处柔软的角落。
那些曾经在心中百转千回的思绪，在这里说出来仿佛可以被一张看不见的网稳稳地兜住，让人莫名心安。
当然心安的方式很是多元，豪放爽朗的老爷们儿，露天大排档，一大杯冰爽的啤酒外加一堆烤串，一样能有畅所欲言的痛快。
这么一看酒真的是种有趣的发明，不管你是温婉的女子，还是奔放的汉子，它都能使你敞开心扉。
不过正如梁实秋先生所说，“花看半开，酒饮微醺”。微醺是最好的状态，饮酒如是，聊天也如是。
即便是密友之间，无话不谈有时也并不见得是最好的状态。绿蚁新酒，红泥火炉，天晚欲雪，共饮一杯，有些话不用说出口，也可心照不宣，惺惺相惜。
至于那种一杯酒一笔生意，恨不得把对方灌得烂醉如泥的喝法，真正是可惜了那些好酒，再美也成了穿肠毒药，不提也罢。
（封面图片来自网络）
