端午节的两大习俗:划龙舟、包粽子

端午节是中国首个入选世界非遗的节日,最初是夏季驱离瘟神和祭龙的节日,后来人们将其作为纪念屈原的节日。

划龙舟是端午节的一大习俗。这天,一大早榕江边便人山人海,大家都是来看划龙舟比赛的。每队都穿着各具特色的队服,精神抖擞地出场了。每队都在出发点前做好准备,一声令下,龙舟就像离弦的箭向前奔去。龙舟最前面摆着一个像凳子一样的鼓,鼓手有节奏地敲着鼓,其他队员根据鼓声齐心协力往前划,争取第一个冲过终点线。不只是队员们紧张、兴奋,站在江两边的观众也不时发出掌声。

包粽子、吃粽子是端午节的另一大习俗。包粽子的工序还真不少,妈妈虽忙还是挤时间包一些,这样家中才有节日的氛围。粽叶一般是到竹林里摘的,带回来后要放到水中泡着,泡一段时间后便是我出场的时候了。我拿着干净的刷子刷洗竹叶,直到把它们刷干净为止。刷干净后要拿到阳台晒一晒,沥干水分。

而粽子的糯米、红枣、绿豆、猪肉、蛋黄早就腌制好、搅拌好,静静躺在盆子里。晚上,妈妈就开始包粽子了。妈妈的手很巧,这些调皮的食材到了妈妈的手里竟变得很乖巧,不用多久就包出一个三角形的粽子。妈妈花了1个多小时才包完所有粽子,而我这个小馋猫就搬个小椅子坐在旁边看,舍不得去睡觉。包好后,蒸20分钟就可以吃到香喷喷、又甜又糯的粽子了。

到现在我还是不会包粽子的,如果没在家过节便只能出去买,虽然方便却少了点节日的气氛。

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