可能*虾滑面片
陈雪琴
在这个有万千种可能的人间，没有人可以将日子过得只有行云流水，谁的人生不曾遇平湖烟雨，又有谁能够敌的过岁月山河？
我上学的时候曾经无比的羡慕李儒，几度怀疑她上辈子是不是拯救了银河系？长的娇俏甜美、性格开朗大方、家境也无人敌……怎么可以这么完美呢？
今天才知道，李儒后来找了一个怎样的渣男。
材料：
15-18厘米长的鲜虾10只（反正就是一碗）淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、葱、盐。包饺子剩下的面，被我揪成了面片。
做法：
1、鲜虾去壳，去掉虾线。壳和头不要扔。
2、鲜虾剁碎，加入盐、胡椒粉腌制2分钟。再加入淀粉鸡蛋清，向着一个方向搅动5分钟，搅到粘稠时就可以了。
3、热锅凉油，加入虾头和虾壳炒，炒到虾头虾壳变红的时候捞出虾头和虾壳，只剩下红色的虾油。
4、加入纯净水，待水开后，把搅好的虾滑用筷子一块块的加入水中。把揪好的面片也一起加入汤中，稍煮一会儿，虾滑浮起来就熟了。
