小时候生活在内蒙的一个小城市,和许多北方的城市一样,小城的冬天风很大,雪很厚,气温很低。
由于冬季的菜很稀少,北方人要在秋天储备好常吃的土豆和白菜,每年秋季买白菜的时候,小小的我们也要帮忙搬白菜,干完活会拿到零用钱,那时候就已经体会到工作以后拿到工资的感觉了。
买来的白菜妈妈会做成好吃的酸菜,一口大缸,里面放满整理好洗干净的白菜,上面再压一块石头。一段时间过后,取出来的就是酸菜了,整个冬季里可以常常吃到酸菜炖粉条了。
现在,我会把豆腐切好后,放在冰箱冷冻室里,冷冻过后才可以吃到冻豆腐,味道很一般。那时的冬季,在商店里买到的只有冻豆腐,当时还没有设备让豆腐整天都保持鲜嫩的状态。冬天里吃的就是冻豆腐,放在汤里,或做成菜肴却异常美味。
到了冬天,冰糖葫芦是少不了的,谁的冬天能没有冰糖葫芦呢?想起来都是酸酸甜甜的味道。有时买来吃,有时和妈妈一起做着吃,竹签串上几个山楂,在做好的糖浆上一裹,放在阳台上,半天就冻好了。那时候的快乐就是如此简单,吃到冰糖葫芦。
冬天里最爱的还是雪糕,好像冬天吃雪糕更有一番滋味,浓浓的奶香,冰冰爽爽的口感,现在不管吃多少冰淇淋,都没有当时的雪糕好吃。放寒假的时候,父母为我们买回一箱箱雪糕,就放在阳台上,北方的冬季从来不需要冰箱,阳台就是最好的冷冻室。冬季的饮食及其单调,那时的我们却没有感觉。
冬天怎么能没有雪,那时的雪很大,雪后初晴的景色最美,白茫茫的一片,在阳光下很耀眼,家里的院子会变成冬季里的小城堡,厚厚的雪,蘑菇一样的可爱。踩上去还有“嘎吱嘎吱"的声音,清晨,雪地里走一遭,转过身去只有自己的一串脚印,会幸福的笑出来。
而外面则变成了银装素裹的世界,雾凇装点了冬季的树木。每一次看见雾凇都觉得神奇,因为有它,冬天有了色彩,树木焕发了生机。之前怎么看怎么碍眼的枯枝,在雪的装扮下,如此动人,还有了美丽的名字——雾凇。
雪地就是我们天然的游乐场,堆雪人,打雪仗,抽陀螺,或者用木板做个简易的雪橇,一个拉一个,哪怕就是在雪地上滚一圈.....当时的游戏那么多,感觉每天的时间都太短了,还没有玩够,天就已经黑了,是谁让冬天的时间如此短暂。
儿时的我对于冬天的概念,就是好吃的冰糖葫芦,就是美丽的雪后初晴,就是雪地里的游戏......不管时光跨越多久,这些美好的记忆不但没有消逝,反而历久弥深。
昨天,韩国迎来了2017年的初雪,我在千里之外想起了儿时的冬季。冬天已经来了,春天还会远么?
【无戒365极限挑战日更营 第二十二天】