不知道是不是有人像我一样，即使在一个城市出生并生活了二十几年，依旧有很多角落没有去过。甚至有时候外地朋友提起哪里开了家什么样的店，陌生的路名让我恍惚间觉得自己才应该是那个外地人。
大学毕业之前的我，是个懒人。懒得打扮，懒得逛街，懒得运动。就算是最喜欢的吃，也总是集中在固定的几个商业街里固定的那几家。新鲜事物，对我来说不仅仅是尝试的刺激，还有随之而来的难吃风险。
我的青春里没有电影里那些劈腿，意外，堕胎或者打架。它就那样平静而平庸的过去，却因为那些过客，造就了一丢丢的不平凡。就像生活如果这样一成不变下去，我也不会坐在车上给你们码字。生生不息的希望不一定有，但出其不意的遇见，总会出现。
不记得是谁第一次跟我提起东财门口的大盘鸡，只是当时听到菜名前缀的“新疆”二字，脑海中控几不住的蹦出头戴小方帽，浓眉大眼，脖子异常灵活的舞者样子。脱口而出的也是“不吃不吃不吃”，我觉得那味儿一定很冲，就像那个我并不了解的民族。
直到有一个让我小鹿乱撞的人对我说：“哎，你这个大连人知道东财大盘鸡在哪儿吗？”的时候，我才糊厚了脸皮，求助当时比现在万能微信朋友圈还高效率的QQ空间好友们，拿到了地址。
没错，在美色（男）面前，我就是这么没有原则。
在那个手机网络还是CDMA，高德不知为何物的年代，仅靠一行地址和几句描述，丝毫没有走冤枉路瞬间get到店面位置的我，现在想想都很佩服自己。
即使这第一顿大盘鸡由于对方请客而不太好意思大快朵颐，但那鲜嫩的鸡肉中浸满汤汁，散发出八角、花椒、干辣椒、香叶、蒜、姜煸炒而出的辛香味，再配上炒出红油的郫县豆瓣酱，麻辣酸爽的刺激感，到现在依旧回味无穷。
土豆软糯，在锅中炖煮多时，汤汁浸得满满的，用筷子一夹便断。断面里飘出热气，混杂着淀粉与香料交织的咸香。
如果你以为这样就不需要主食，那就大错特错了。与松软的白米饭相比，手指宽的宽面才是大盘鸡的绝配。米白色的面条片倒入吃掉六成的大盘子里，翻搅几下，便沾满了黄褐色汤汁。再吃几口主菜，闲聊几句，那辛香就已经钻进面条里，寡淡的碳水化合物瞬间沾染上诱人气息。面条宽且厚，几条下肚，小肚子就鼓起来，饱嗝接踵而至，让人摆手直呼“吃不下了，吃不下了。”
那次过后，大概每两个月，我都会坐着快轨倒一趟公交，从学校花费一个半小时的车程去品尝那个味道。毕业回家住后，那家小店距离我家更近，去的也更频繁了些，却再也没能跟当初的那个人再去一次。
------ 我是营养FLAG分割线 -----
热量黄色预警
单份重量（除汤）：500g
热量(大卡)：608 kcal
碳水化合物(克)：37.7
脂肪(克)：25.5
蛋白质(克)：53.5
----- 偷偷偷看的花边新闻 -----
在新疆，不仅可以吃到大盘鸡经典款“土豆鸡”，还可以吃到大盘鸡豪华版、升级版“香菇鸡、咸菜鸡、豇豆鸡、花卷鸡、海带鸡、油炸馕鸡、冻豆腐大盘鸡、鸡血饼大盘鸡”等，香喷喷的大盘鸡再配上具有新疆特色的馕、皮带面，绝对是一道美味。
----- 只吃不动怎么行 -----
游泳(一小时3公里)：1h 约600kcal
骑脚踏车：3h 约603kcal
打网球：1.5h 约590kcal
Keep初级燃脂 2次 约406kcal + 全身拉伸 1次 约14kcal
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