【科普】十种常见的营养误区,你还傻傻分不清楚?

现在很多人都认识到了营养的重要性,会关注许多养生知识。但你有没有想过,平时一些被认为“理所当然”的常识,或多或少地引起一些健康问题。今天小而美总结了十种常见的营养误区,来看看你中招几个?

要说补血,首先来说下什么是贫血。常见贫血分两种:缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血。前者是铁缺乏,影响细胞内的血红素合成而导致的贫血,后者是由于缺乏维生素B12或叶酸导致。

用吃大枣的方式来补血,由此看来是寄希望于大枣里的铁含量,或者是B12、叶酸的含量。根据中国食物成分表,大枣中的铁含量为:2.1mg/100g,叶酸含量:0,维生素B12含量:0。所以,妄想通过吃大枣来改善由于缺乏维生素B12或叶酸而出现的巨幼红细胞贫血,是不现实的。

那么,通过这2.1mg/100g的铁来改善由于缺铁而导致的缺铁性贫血效果又如何呢?让我们来看两个数据:100克猪肝的含铁量可以达到25mg以上;米饭的铁含量也可以达到3mg/100g。

所以啊,红枣补血的梦想破灭了!我们一直认为的大枣能补血,只是出于它是红色而造就的联想罢了,大枣补血并不靠谱!

很多人认为孕早期晨吐的现象很正常,其实不然,孕吐是不正常的,它属于营养不良(营养不良包括:营养过剩、营养不足、营养不均衡)导致的。

缓解孕吐不适的小贴士:

1、暂停摄入油腻的食物

2、多吃水果蔬菜,或碱性的食物

3、喝生姜水或姜汁

4、有条件的另行补充营养素:维生素C、B和螺旋藻

动物肉皮中的胶原蛋白属于不完全蛋白,其蛋白质组成中缺乏一种或者几种人体必须氨基酸,很难被人体消化吸收利用。

我们知道,优质蛋白与维生素C在体内会合成胶原蛋白,所以,想要美容养颜那就多吃富含优质蛋白与维生素C的食物,例如牛奶、鸡蛋与深颜色的蔬菜水果。

猪都骨质疏松你还想补钙?实验证明1KG骨头熬汤2小时,钙的含量为20毫克,还没有一瓶矿泉水里钙的含量多。所以喝骨头汤补钙这种话就不要再说咯。

补钙小妙招:牛奶、豆制品都属于高钙食品,必要时每日补充钙片。

很多女性减肥都会减餐甚至节食,但是这样做不仅不能减肥并且还损害自身健康。因为我们身体是一台非常精密的仪器,当我们身体出现饥饿感的时候,身体会做出两个生理反应:

第一、减缓自身脂肪分解速度(保命);第二、当你下次进餐的时候,身体会吸收更多能量以及储存更多能量(因为身体不知道你下一餐还会不会吃)。

很多女性都会补充铁剂来调理自己的缺铁性贫血,殊不知只补充铁意义并不大。因为身体里的血红蛋白是需要蛋白质加上铁来合成,所以单独补充铁并不能合成血红蛋白。

所以在补铁的同时要补充蛋白质,才能有效调理贫血。

【本文由“健康的向往”发布,2017年8月26日】

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