2017年,一直对西安有种莫名其妙的执念,总觉得我该去看一看这个城市。所以,年末趁一周都没有课,我就“勾搭”着知曰先生,去了趟西安。
哈哈哈,西安的景色很美,但我今天偏偏就想在大清早勾起你们的食欲,于是,就选择写美食这个主题。
开始“放毒”,请做好准备!
来西安怎么能不吃肉夹馍呢!大高压锅里煮着牛肉,混着青辣椒剁碎后夹进手工烙饼里,一口咬下去,酥脆的薄饼,汤汁浓郁的牛肉,满满一大口,带动起一天的好食欲。
既然味蕾已经调动起来了,正餐不来点“肉”怎么能行。红柳烤肉,回民街上有好多家,于是就挑了一家现切羊肉的。红柳枝取中间段,削尖后穿上刚切下的小羊羔肉,在炉子上烤好后,撒上一大把“辣子”,咬上一口~~香!(不太接受膻味的盆友,这就不推荐喽!)
光吃肉吃不饱?没关系,带你来碗臊子面。带汤的,干拌的随你挑。岐山臊子面,陕西连锁,号称是配方正宗,嘻嘻,到底正不正宗我个外地人自然是不知啦!上面有厚厚一层辣椒油,刚开始还担心吃不了,没想到,陕西“辣子”不辣反而香,很是开胃。
吃完臊子面就结束啦?那怎么能行,饭后不来点甜点收个尾,都对不起这顿饭。原谅本人把这个“甑糕”拍坏掉了,但味道是可以保证滴!打出来的糯米糕,上面铺满红豆和红枣酱,用一个超大锅一起蒸,打开盖子,浓浓的热气扑面而来,空气里都是甜甜的味道。糯米糕一定要混着红豆和红枣酱一起吃,这样才最配!
别忘了常去些小胡同逛一逛,这不,让我发现了这么一个宝贝——薯饼。这个我倒是以前吃过,但遇到那么好吃的还是第一次。外面脆脆的,中间的一层很柔软,稍稍撒一点孜然,给这个饼提个味儿。额,我五天的时间大概是去买了三次。
白天吃了这么多,晚上就吃不动啦?想得美!来碗麻食塞个缝。玉米、豆芽、胡萝卜丁。。。。。。哈哈,快堪比东北的大乱炖了。但这碗麻食味道可不乱啊,面够劲道,味道偏酸辣,在冬天里一碗热乎乎的麻食进肚儿,一会儿身子就热乎啦!而且蔬菜,粮食两不误,多好,兼得!
提醒大家一下,真的不要照着雨相小姐写的这样一天吃完,因为啊,怕你把胃再给撑坏了。我可是在西安吃了五天呢,额。。。尽管也是每天撑到走不动路。
看完我的文章是不是胃口大开,也想有机会去西安吃一圈呢?别着急,别着急,美食我还没有讲完,明天早晨,我们继续。。。。。。(要是看完文章饿啦,记得好好吃早饭啊!)
蟹蟹你能认真看完文章,我是认真对待生活的雨相小姐,希望给每一位努力生活的朋友加油!