拿破仑曾经说过：“军队是靠肚子行军的”，我国的《孙子兵法》里写道：“兵马未动，粮草先行”。可见，伙食对军队有着极其重要的影响，甚至直接决定了一支部队战斗力的如何，我们来了解二战时期横扫欧洲的德国军队伙食是怎样的。
1933年希特勒上台后，在大规模扩充军备的同时也不断提高德军的伙食。在希特勒看来，德意志民族的精英，全部都在军队中。因此，军人应该享受超过德国平民，相当于中产阶级的各种待遇。为了提高德军的伙食，德国高层采用了两种方法，1.搜刮犹太人，犹太人的财富被搜刮一空；2是实行所谓的“营养自由”，阻止德国老百姓食用白面包.黄油.肉类等食物，将德国人的饮食集中在黑面包和土豆上。通过这两种办法所获得的食物都供给给了军队。
伙食配量
二战时期德军伙食分为纸面标准和实际标准
纸面标准包括包括饼干250克、罐头肉200克、罐头蔬菜150克、咖啡25克、盐15克。野战配给则包括面包750克、肉类375克、蔬菜250克、咖啡20克、糖20克、盐15克。此外，德军还会根据作战地域、战斗情况或时间上的不同而有所差异。例如，面包可能会削减到700克，土豆减少到320克，香肠被取消的同时会增加连骨肉250克，鱼肉和豆子也会分别配给30克和80克。
下面是1941年德军的伙食清单
早餐：200g 黑麦面包 ，150g 火腿 或 猪肉香肠，150g 奶油青豆/菠菜/胡萝卜，1只鸡蛋 ，10g白糖 （可以冲咖啡的糖块），25g 糖块 （3到4块 水果糖 或者 炼乳奶糖），20g 咖啡 （脱脂） 或者20g 茶 包（红茶，黑茶），15g 巧克力，3支香烟
午餐/晚餐（连在一起算一顿）：300g 黑麦/大麦面包，120g法式大麦面包，120g通心粉/意大利细条面，250g猪肉/牛肉/熏鱼罐头（沙丁鱼，鳕鱼），100g 蔬菜色拉（胡萝卜，豌豆，甘蓝，圆白菜），50g 巧克力酱/黄油/鲜奶油/巧克力糖块，25g 咖啡/茶，1只鸡蛋，3支香烟
从上述清单中可以看出，德军的伙食标准是相当可以的。但是请注意！这只是纸面上的标准并非是实际上的标准，战局的好坏.补给线的长度和效率以及大后方的安稳等都是影响伙食好坏的因素。德军早期的伙食是不错，但随着战争的持续以及战局的恶化，德军实际标准也在不断变化，下面是《被遗忘的士兵》中作者经历的一些伙食情况。（作者是参加德军的法国人，在大德意志师服役，参军时已是1942年）
1.驻地食堂伙食。酸奶，面条拌葡萄干和肉块。
2.执行护送火车任务时配发的即食口粮。四盒沙丁鱼罐头（没有标明克重）两根蔬菜香肠。一袋维生素饼干。两块巧克力。200克糖，熏猪油。（8天分量）
3.前线，面条和肉。
4.休假时火车站提供的食物。咖啡和果酱
5。从苏联撤退时的食品（自行掠夺）猪肉浓汤。
6.执行防御任务时后方攻击的食物。富含黄油的浓汤。味道不太好。但热量绝对够。
7.在德国境内撤退时的伙食，大量肉类。（普鲁士农场主为了避免落入苏军手中而屠宰牲畜。）
8.从当地的德国仓库补充食品以后。大量辣味香肠，罐头，火腿，豌豆汤（冻得像砖头一样硬）法国葡萄酒。
9.帮助难民撤退时。一点炒面粉和茶叶。（1945年） 这仅仅是精锐部队的伙食情况，更多的部队仍然像1918年的前辈一样后勤体系处于崩溃的边缘 ，食物根本无法送达前线，这就导致更多部队在撤退途中疯狂掠夺老百姓，乱七八糟的物料也被填到口粮中，肉罐头里装着的都是马肉，黑面包里塞满了木屑，人造咖啡里只剩下橡子和麦麸，士兵们只能在战壕里选择睡觉和少走路来避免体力消耗，他们在1941年对列宁格勒所做的事一股脑摁在了自己头上。为了吃上肉，后方连屋顶的流浪猫都不放过。
在二战后期的德国，到处都充斥着一股诡异的景象，老百姓已经饿的要死要活，德军士兵却用着“叛国罪”没收食物和财产，在秩序崩溃的环境下，暴力成了获得食物的唯一手段。路边无数饿死的百姓与醉生梦死的德军官兵们成了第三帝国最为荒诞的谢幕演出。
