今早看《写出我心》时,被一句话吸引。大意是当你写作,不知道写什么时,就写美食吧。
我现在好像没有特别喜欢吃的东西,很多食物我都会吃,愿意吃。偶尔碰到,味道极佳的菜肴时,会贪嘴几口。
提起美食,印象比较深的是,小时候爱吃肉,无肉不欢,有时会为了多吃几口肉而再盛饭,因此易胖体质的我,从小胖到底。
说起肉,我有一个被嘲笑多年的经历。
记事起,家里就有一个大年初一食素的惯例。大约是五年级的寒假,小舅从北京带回了烤鸭。我们在除夕夜吃了部分,余下的计划留到正月初二吃。
因对肉的无限热爱和回味,初一那天我吵着要吃,拗不过我的母亲让我破了例,全家食素,我例外。当下吃得津津有味的我,在往后的十数年里,被嘲笑得体无完肤。打那以后,对于烤鸭有种怯生生的恐惧感。
对肉的热爱,与我的体重成正比。每回被说胖时,我都自诩可爱,并在当天一定会吃肉,毕竟这是我欢乐的源泉。
多年前,身边朋友的体检报告让我警醒。我开始运动,同时控制肉食的摄入,控制久了,对肉的喜爱渐渐淡化了,体重随之下降了些许。
去年学习健康饮食后,对肉又有新的认识。原来肉是优质蛋白质,得吃且不能吃少了。为此,我偷偷雀跃,又可以吃肉了。原来,我还是喜爱肉的。
鉴于食肉多了会塞牙缝,我默默的将每餐的蛋白质来源换成了更优质的鱼肉。偶尔,吃着鱼想着肉。大抵上,我仍旧是无肉不欢的小胖子。