武汉饮食,可谓一早一晚,过早和宵夜最为经典
户部巷历史悠久,长大约150米,够老,也够味道
其早点早已闻名江城
在别的城市被敷衍甚至忽略的早餐
却被武汉三镇穿梭往来的人们随意而隆重的提升“过年”般“过”的位置
以“小吃”闻名的户部巷被过早人的脚步踩的热闹起来
伴随着武汉人特有的大嗓门感受那因为美食的生机勃勃
时下,户部巷内做早点的商家也各显神通,
各家新老字号推出了各色令人垂涎的风味小吃。
据说现在户部巷已经味道大不如前了
小编今天就来淘淘那口味不错的店吧
万哈子红油面粉馆★★★☆
人均:11元
推荐:热干面、面窝、豆浆
没有菜单,但服务态度超级好,一大早附近的本地人都来过早
热干面料足,肉酱满满
面窝类似油条,不过更香,还有咸味,1.5一个,实惠不得了
一碗热干面一个面窝再加米酒太完美
地址:水果湖街办事处司门口民主路48号
营业时间:5:00-11:00
周黑鸭(司门口户部巷店)★★★★☆
人均:20元
推荐:土豆炖鸭脖、鸭脖、鸭锁骨、鸭腿、卤鹅
来武汉当然要尝下鸭脖,周黑鸭是武汉一个代表性的牌子了
周黑鸭口味是甜辣,很是好吃
而且感觉比外地便宜一些
地址:武昌区户部巷69号
营业时间:09:00-20:00
大丫瓢水饺★★★
人均:4元
推荐:小煎包、老鸭藕汤、海带汤、馄饨、田螺肉、饺子
很多人喜欢打卡这家的老鸭藕汤
以前确实是老鸭熬的,现在口味有打折吧
这家的小煎包不错,煎包配着汤吃相当不错
地址:武昌区户部巷9号(近民主路)
营业时间:07:00-22:00
徐嫂糊汤粉★★★★
人均:9元
推荐:糊汤粉、油条
听说,卖糊汤粉的徐嫂凌晨4点钟起床,买回最新鲜的小喜头鱼,再一个个地剖开放进锅里熬制成糊。
熬糊也蛮有讲究,放少了鱼,汤汁的鲜味就不够;鱼放多了,又有腥味。
可徐嫂的粉,汤货真价实,熬到鱼肉都溶解在汤里了,甚至连鱼骨都快煨化了。
微稠的糊汤、洁白的米粉、撒在上层的是绿的葱花红的辣萝卜。
细长的米粉嚼起来有劲,浓浓的糊汁透出阵阵鱼的清淡鲜美,还有必不可少的胡椒的清冽辛辣。
一碗糊汤粉外加一根黄灿灿的油条。油条沾着汤汁一起下肚,就是神仙日子了!
地址:武昌区户部巷38号
营业时间:09:00-22:00
老谦记★★★
人均:15元
推荐:牛肉枯炒豆丝、牛肉糊豆丝、老谦记枯炒豆丝、三鲜豆皮
老谦记是武汉的百年老店
一点点脆脆的,有少许勾芡,加了些菌菇和牛肉丝,很有特色
地址:自由路43号
营业时间:10:00-22:00
薄冰羊肉粉(自由路店)★★★★
人均:13元
推荐:三星级羊肉粉
店里搞的有点小文艺,店面不大,但是生意还可以基本一直都是满座。
老板最喜欢推荐三星级羊肉粉,其实就是中份,三星级羊肉粉就可以吃到撑。
羊肉汤好喝,先喝汤再吃粉,很不错。吃腻牛肉粉的可以来试试羊肉粉
地址:自由路41号
营业时间:7:00-24:00
郑麻婆汤包★★★★
人均:27元
推荐:汤包、蛋酒
他们家的汤包应该是武汉汤包界扛把子。去户部巷的外地人,基本上都去四季美和华美,去他们家的都是应该是武汉的本地人。
店铺就老两口自己打理,老婆婆在店门口手不停地包,老公公看着锅下的火候,兼顾着招呼客人。
现包现蒸的汤包,招牌麻婆汤包真的好吃,吃麻辣味的汤包,其实并不很辣,味道足。
虽然小店简陋了点,店食单调了点,服务到位,食材新鲜
地址:武昌区中华路街办事处都府堤48号11栋1层
营业时间:-
降龙爪爪★★★★☆
推荐:各种口味鸡爪、双皮奶
人均:16元
作为一家四川走出来的网红鸡爪店
我只能说各个味道真是——太好吃了
对鸡爪子这些毫无免疫力的人一定得买一些尝尝
炸的有一种胶质但一点都不硬,卤的各种口味的很过瘾
地址:自由路70号
营业时间:9:00-21:00
户部巷该是老武汉的一个缩影,
点点滴滴都是贴近生活,
在市井俗情离我们越来越遥远的今天,
置身其中享受美食
未尝不是一种对心灵的治疗。