我们的身体拥有自己的运作机制和工作原理，它是人类这个物种在残酷的生存竞争中，进化了几百万年的高级终端产物，如果我们一直在舒适区中运动，身体会逐渐适应，觉得这很轻松嘛，就不会进一步消耗资源作出调整；而如果我们打破这种平衡，进入“学习区”，身体会感知到自己是不是遇到了更艰难的环境，会担心自己无法适应新环境，就会不断调动各种资源来增强体质。而短促的HIIT正好扮演了一个打破身体平衡的角色，让身体不断感受的危机，并促使身体做出各种应激反应，分泌激素以促进体质的改善。
因此真正的关键根本就不是运动时间的长短，而是运动的方法，运动的精髓是要持续地让身体感受到不适，不断去打破平衡。所以即便是两周20分钟的运动，也会使得体质得到显著的改善。
那么HIIT可以燃脂又是为什么呢？
我想大家都记得，在初中生物课本里都学过：有氧运动消耗脂肪和糖原，无氧运动只消耗糖原。我们想要消耗脂肪，必须得进行中低强度的有氧训练，然而EPOC的发现推翻了这一切，从这一刻开始，增肌和减脂并行不再相悖；一方面我们可以通过力量训练，比如深蹲、卧推、高位下拉，来实现体能的提升和身体部位的雕塑，另一方面又能通过这种抗阻训练后的EPOC，来提高人体的能耗和脂肪燃烧，让人们一边增肌一边减脂。
那么EPOC是怎么产生呢？
举个很简单的例子,比如健身房中，你正在做一个100kg的深蹲。这当然是大强度运动，为了把杠铃举起来，你必须采用爆发力，而爆发力只能通过无氧代谢来实现，脂肪是不参与的，你只能使用身体里的糖原来实现供能。
但问题是，身体是不喜欢你用它的糖进行运动的，身体总想着：糖这玩意儿这么好用，劳资还想储备起来以备不时之需呢！你只能苦苦哀求:求你了大哥，我这都快被100kg杠铃压死了，一口根本不能吸取足够量的氧气。你借我点糖，让我把这杠铃举起来，以后我多还你点儿！”
于是，身体一拍大腿:也成！不过运动中欠的这些，你要加倍的拿脂肪还给我！
在理论中，你在运动中欠的部分叫做“氧亏”，即单靠有氧运动不能足够供能的部分。在这一部分，你通过借用身体里的糖欠下了债，而运动之后你要把这些糖+氧，以消耗脂肪的形式还给身体，这就是EPOC，运动后过量氧耗。
这也就是为什么高强度的运动虽然不是有氧运动不能消耗脂肪，却仍然减脂能力超群！研究发现，EPOC可达到运动耗氧总量的90%，而且这些供能全部来自脂肪的氧化。给不给力啊！
所以说，通过无氧运动，一样可以帮你减脂哦！
