5月19日，省委书记蓝佛安深入晋中市，就耕地保护工作进行调研。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于耕地保护的重要论述和考察调研山西重要讲话重要指示精神，全面落实最严格的耕地保护制度，以对党和人民高度负责的态度，守牢耕地保护红线，夯实粮食安全“压舱石”，为全省加快推动高质量发展和现代化建设提供有力保障。
“手中有粮，心中不慌。”粮食是人类赖以生存的宝贵资源，粮食安全这根弦任何时候都不能放松。我国粮食生虽然实做到了谷物基本自给、口粮绝对安全。但必须清醒地认识到，近年来，受疫情延宕、经济下行、极端天气、地缘冲突等因素影响，国际粮食市场波动较大。粮食安全是“国之大者”，不论风云如何变幻，无论口粮供应如何充足，在粮食安全这个问题上不能有丝毫麻痹大意。要始终保持忧患意识，以丰收为新起点，筑牢粮食安全根基，应对各种风险挑战，深入实施藏粮于地、藏粮于技战略，以“提高产量、优化结构、增强能力、引导消费”为重点，在更高层次上保障国家粮食安全，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。
粮食生产是安天下、稳民心的战略产业。保障粮食安全，多产粮、产好粮，一方面要坚决守住18亿亩耕地红线，像保护大熊猫一样保护好耕地，以法规为盾，以法律为准绳，坚决制止耕地“非农化”，防止耕地“非粮化”。另一方面要以农业现代化为引擎，推进种业振兴行动，做强种业“芯片”，加快高标准农田改造提升行动，巩固和提高粮食生产能力。粮食稳产增产的根本出路在科技，要大力推进农业机械化、数字化，以农业科技现代化夯实为基，加快向“慧种地”跨越。
“锄禾日当午，汗滴禾下土。”一粥一饭来之不易，珍惜每一粒粮食，就是尊重劳动。越是粮食丰收，粮食供应充足越要有节俭意识，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，不暴饮暴食，不糟蹋粮食，餐馆就餐时适量而止、养成打包的习惯，做到消费不浪费，尽兴而不扫兴。从每个公民做起，从一日三餐做起，进一步在全社会倡导厉行节约、反对浪费的良好风尚，养成健康文明生活方式。要深入开展粮食节约行动，不断强化全链条管控，最大限度减少损失浪费，并且引导公众养成科学合理膳食习惯，营造爱粮节粮、健康消费的新风尚。
一餐一饭，关乎国家安危、人民幸福。把保障粮食安全放在更加突出的位置，坚持把增强粮食生产能力作为首要前提，坚守耕地红线，推进农业农村现代化，坚定不移走好中国特色粮食安全之路，筑牢大国粮食安全根基。
