经常听到很多人说“熬夜爆肝”，流行乐队五月天还曾出过一首名为《爆肝》的歌曲，歌中唱的便是年轻一代经常熬夜玩乐的生活场景。虽说年轻就是资本，但经常“爆肝”也会给身体健康埋下隐患。
每年3月18日是全国爱肝日，爱肝日是为了广泛开展预防肝炎肝病科普知识宣传，保障人民身体健康而设立的。那么今天就一起来深入学习下和肝脏有关的知识吧~
01
了解肝的喜和恶
《素问·灵兰秘典论》中记载:“肝者，将军之官，谋虑出焉。”这句话是说肝在五脏当中担任着将军的职位，要给其他脏腑“出谋划策”，让其有条不紊地运转。可以看出肝脏的健康对身体系统正常运行有着重要的作用，肝脏的这些“喜”和“恶”你都了解吗？
• 肝喜爱的事
√好心情。中医认为肝主疏泄、调畅气机。而气机通畅、气血畅达又依赖于人精神状态的舒畅开朗，故肝与情绪活动关系尤为密切，也就是说积极乐观、舒畅开朗的情绪是肝脏正常的前提。
√好睡眠。肝脏也需要在睡眠中得到休息，所以一定要让自己按时睡觉才能养肝、排毒。肝胆在晚上11点开始进行新陈代谢，这时进入梦乡能让肝脏进行自我修复，将不良影响降到最低。
√多绿色。肝脏喜欢绿色，多看看绿色可以间接地促进肝脏的代谢功能，为肝脏排毒起到事半功倍的效果，平时可以多去户外走走看看树木草地，办公桌上也可以摆一小盆绿色植物进行适当调节。
• 肝厌恶的事
√饭后茶。饭后尤其是吃完油腻的食物后最好不要立即饮茶，因为茶叶中含大量鞣酸，能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，使得肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加肝脏负担
√指甲油。美甲不当也伤肝，由于指甲有吸收的功能，未经消毒或没有正确消毒的美甲器械，可能会造成交叉感染一些皮肤病，一旦有破损还有可能染上肝炎等疾病。
√酒精。酒精通过肝脏来分解，在分解的同时也会加重肝脏的负担。酒不但直接损害肝脏，也会影响其他营养素的吸收利用，对肝脏的伤害就更加严重。
02
吃对食物养好肝
看似日常每天都在做的事，也是会影响到肝脏乃至全身的健康。除了养成好的生活习惯，想要养好肝也要多吃这些养肝食物。
• 豆芽
豆芽菜有清热功效最适合春季养肝吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，吃时应尽量保持其清淡性味和爽口特点。不过，豆芽菜最好随买随吃，放进冰箱冷藏要装入塑料袋密封好，且不宜超过两天。
• 春笋
春笋是家家户户春季餐桌上不能少的一道菜，味道清淡鲜嫩，含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等营养元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受人们青睐，经常食用对肝脏大有益处。
• 油麦菜
油麦菜含丰富营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称，属于叶用莴笋的一种，但营养价值却远远高于莴笋。油麦菜是一种低热量、高营养的蔬菜，常吃有助利尿通便、养肝健脾、轻体瘦身。
• 苦苣
春季选择食物提高身体素质，祛火养肝，不要忘了绿油油的苦苣。苦苣也叫苦菊，含大量维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化学物质，不仅对眼睛和皮肤健康有益，还有助于抗氧化、抗衰老、增强免疫力。--部分资料源自《养肝就是养寿》
除了上面几种外，一些青色食物同样可以帮助肝脏减“负”，如绿豆、菠菜、西蓝花、黄瓜、荠菜、油菜、四季豆等，日常饮食可以搭配起来让菜品更丰富。
“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”。春季万物复苏到处都是勃勃生机，而此时也是调养五脏的最佳时机。中医上认为春属木，入味为酸，对应五脏为肝，顺应自然界生长生发之规律，春季正是补养肝脏的最佳季节。
基于此也要顺应天时变化，对自己的日常饮食起居及精神情绪进行相应调整，对肝脏的保健更要当其时。
