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<食物篇>
1.【粿汁】
图是我们这边特有的一款食物,
名字叫“粿汁”
早上早起,我踩单车去菜市场寻觅粿汁,在第一个菜市场没找到,我继续去另一个菜市场寻觅,终于找到了~
这是搅拌之后的~
料可以自己加(哈哈!加料加钱),有豆干,卤蛋,卤猪肉,肉皮,(也可以再下点芹菜),老板会浇两勺卤汤下去,咸香味很足,价格很亲民,我这一碗是6块钱,搅拌之后特别好吃~
哈哈!最喜欢吃粿汁了,好吃又饱腹。
在家里读书的时候,有一碗粿汁吃,会觉得生活特别美好~
就这么一个小摊位,客似云来,成为很多人的早餐档首选~
嗯…我很难得的光盘了~哈哈!
快吃完的时候,我对面来了两个小孩,一人一碗,感觉他们胃口真好哇~
回家,总惦记着一大碗的粿汁……
2.【虾卷】
每年过年,我爸爸总会做几盘虾卷,不管是自己吃 ,还是给亲戚,自己做的,总是最有心意!
关键是,特别好吃~
馅料很用心,选用虾米,葱头,鸡蛋,猪肉,马蹄,鸡蛋,再加上一些面粉和,然后包成一小长条~
细节图~
就这样一条一条地包~
老爸做这个虾卷特别地有耐心,外面是用一层黄豆做的皮包着~
做几盘,然后去锅里面蒸熟~
3.【包子】
我爸爸很厉害,这包子也是出自他的手~
4.【鸭子】
锅里面正在煮鸭子,是完整的一大只鸭子哦~
每到过年,家家户户都会买鸡鸭鹅和猪肉,然后自己煮,煮完之后的汤水特别肥美,很适合打火锅~
5.【糖果】
这是我买的糖果,哈哈!都是买我喜欢吃的~徐福记巧克力,谈恋爱,还有阿尔卑斯~
过年亲戚朋友往来,就可以吃啦~
6.【夜宵】
潮汕人的夜宵,离不开炖汤和肠粉。
当然,还有糜和杂咸,还有牛肉粿条,粿条汤,捆粿等。
以上是两盅炖汤,不同味道的猪心汤~
这是蒸饭,是在炖盅里面蒸熟的,上面有红萝卜和板栗~
潮汕人的生活,总有汤汤水水的滋润。
瘦肉鸡蛋肠~
同样是肠粉,广州人的肠粉,酱油是略带些甜味。而潮汕人的肠粉,酱油则颇费心思,酱油过一遍热油,加上蒜蓉一起添味,偏向于咸香味。
过年的味道,离不开那些熟悉的食物,传统而富有仪式感。
ps:原来多图文处理也是蛮麻烦的(*@ο@*) 哇~工程量大。。。