同事满心欢喜地打开外卖，却惊恐地说道：“天啊，这么多油！是要让人吃出脂肪肝吗？”嗯？脂肪肝是因为吃得太油腻而导致的吗？相信这是很多人的疑问。其实不一定哦！
实际上脂肪肝并不等于油脂吃得太多，肝细胞是脂肪代谢的关键场所，肝细胞进行脂肪代谢的任何环节出现问题都可以出现脂肪堆积在肝细胞里，不仅仅是因为摄入脂肪过多。
这些问题包括：脂肪酸分解和转移的障碍、脂肪合成过多、肝细胞中毒及营养不良等。因此，脂肪肝并不一定是由于脂肪摄入过多引起的！
现在的生活条件改善后，大家吃肉多、喝酒多、少运动，比以前凭票买粮的年代幸福得多。但随之而来的是，脂肪肝也在不知不觉地增加，绝大多数脂肪肝患者与体重增加密切相关。
哪些人容易患上脂肪肝？
脂肪肝最爱找这6类人
1．太胖的人
当脂类物质过多时，肝脏载脂蛋白不足以结合全部的脂质，剩余脂质沉积在肝细胞内形成肥胖性脂肪肝。这类脂肪肝在体重得到控制后，往往会逐渐好转乃至消失。更多心脑血管精品文章，请关注微信公众号：心脑血管健康促进网。
2．爱喝酒的人
长期酗酒或短时间内大量饮酒会导致酒精性脂肪肝，俗称“酒精肝”。饮酒后，酒精需要经过肝脏降解，其分解产物对肝细胞有明显的毒性，早期的肝损伤就可能表现为酒精性脂肪肝。
研究显示，75%～95%的长期嗜酒者存在脂肪浸润。每天饮酒80克～160克的人，酒精性脂肪肝的发生率比不饮酒人群增长5～25倍。
持续的酒精损害，还会导致酒精性肝炎、肝硬化、肝功能异常等，重症患者可以有腹水和腿肿的症状，肝癌的风险也大大提高。因此，饮酒多且有脂肪肝的朋友，尽早戒酒和及时就医是非常有必要的。
3．快速减肥的人
禁食、过度节食或其他快速减轻体重的措施都导致体内没有足够的糖用以分解，进而引起脂肪分解量短期内大量增加，肝脏“工作量”激增，损伤肝细胞，影响其脂蛋白合成能力，导致脂肪肝。
4．营养不良的人
营养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。这类型人普遍消瘦。
5．糖尿病患者
糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝，其中以成年病人为多。因为成年后患糖尿病者有50%~80%是肥胖者，其血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高，脂肪肝既与肥胖程度有关，又与进食脂肪或糖过多有关。
6．药物滥用者
肝脏担负着分解药物的作用，部分药物可通过抑制蛋白质的合成导致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、胺碘酮等。如果不得不长期使用这些药物，医生会建议定期复查肝功能，以便及时调整药物方案。
需注意的是，降脂药也可干扰脂蛋白的代谢，长期滥用也会增加药物性脂肪肝形成的几率。
此外，病毒性肝炎尤其是丙型肝炎，病人若过分限制活动，又进食很多高糖、高热量饮食，肝细胞脂肪易堆积，在早期也可能表现为脂肪肝。
脂肪肝不止是“肝”的事
脂肪肝患者，脂肪代谢紊乱日久，会造成糖代谢、嘌呤代谢的紊乱，导致合并高脂血症，心脑血管疾病的风险也日益增加。
可以认为脂肪肝是糖尿病和动脉硬化的早期病变，脂肪肝与糖尿病和动脉硬化一脉相承。
对脂肪肝患者而言，心脑血管事件和糖尿病可能比肝硬化更早见、更多见且更致命。也就是说，很多非酒精性脂肪肝，都不是死在肝硬化、肝癌上，而危及生命的最后多是心脑血管事件和糖尿病。
为什么有的脂肪肝变成了癌？
为什么有的人脂肪肝进展成为了肝硬化、肝癌，而有的人却安然无恙？
脂肪肝是否会进展，与患者本人的遗传背景，导致的代谢差异有关，简单来说除了与患者本身的生活习惯、对疾病的重视程度有关外，还有一些特定人群。就是高血压和糖尿病患者，还有已经发生肝纤维化的人群是进展为肝硬化的主力军。
脂肪肝是一个可逆性疾病，“管住嘴，迈开腿”是防治脂肪肝最为有效的办法。很多脂肪肝经过合理饮食，增加运动，都可以有效控制。
“吃完这顿明天再减”可不行哦！
