我想问:你喜欢自己的身体吗?
我曾经讨厌自己的身体,讨厌了11年。
而现在的我,终于用了一年半的时间,完成了与身体的和解,公平、客观的与无辜的身体和解,并和身体开始了一场“恋爱”。
这场“恋爱”重点在于:饮食、运动与心态。
饮食:
现在的生活存在大量的饮食问题,由此导致大量膳食类相关的疾病患病率居高不下,并且低龄化趋势明显。
想来,人类经历了百万年才爬上了食物链的顶端,享福的日子才有几年,难道,面对这些问题,让我回去吃草喽?
这年头,哪有那么多草给人吃,还不够羊吃呢!想过只吃果蔬的日子?摸摸钱包,发现估计还吃不饱嘞~
我们能做的是简单易行的达到饮食多样化。其中最可以做文章的部分就是主食了!
先和大家分享一下我这一个月来做的早餐(每次限时20分钟)
相比于大家常吃的大米面条(精米细面),我主食中的常客有:
谷类:小米、糯米、红米、黑米、薏米、大麦、小麦、燕麦……
薯类:土豆、红薯、紫薯、山药……
杂豆类:红豆、绿豆、黑豆、红芸豆、青豌豆、黄豌豆……
很多精米细面能做成的食物,五谷杂粮都可以做到,而且营养会更丰富,口感和香味也会更出色。
具体到烹饪方法:
煮
糯米使粥更加浓郁、口感滑腻,小麦、大麦及燕麦让粥麦香浓郁且嚼着Q弹,小米安神养胃、薏米祛湿减肥……
锅里放上红豆或绿豆,煮的久一点,冷却之后加上蜂蜜和熟芝麻碎,一道绝佳的私房点心就成了,吃不完的放在冰箱里,也还可以做元宵或酥饼的馅。
一口可以预约时间的煮锅会是生活的绝佳伴侣。
蒸
蒸则是一种更省心的方法,只要把土豆、红薯什么的洗干净了外皮,放在蒸屉中,自己就可以洗脸刷牙收拾东西去了,定一个闹钟提醒就好。
前提是加够水,糊锅了就别怪我没有提醒过哦~
煎
可以把原来的单纯白面换成一般白面一半全麦面粉并且加一个鸡蛋来做煎饼。
这里推荐大家一个快手早餐煎饼:
即食燕麦片用热水泡一下,之后加入面粉、鸡蛋、脱脂奶粉、葡萄干以及适量的水,搅拌成糊状,不粘锅中加一点油,中火,将做好的糊倒入锅中成几个直径在7、8厘米的小煎饼,几分钟,美味小煎饼久出锅了。
炒
蒸好的米饭可以做炒饭,蒸好的杂粮一样可以,炒饭了加入些煮过的玉米粒、青豆粒,为了提香可以加一点腊肠粒、鸡肉粒,出锅前撒上葱花韭菜一点点香油~这怎么会不好吃呢?
杂粮中的蛋白质、膳食纤维及b族维生素是精米细面的3倍以上,并且使用后使人产生较强的饱腹感,并消化时间比较长而比较抗饿。
说了该多吃的,再来说说该少吃的-高热量的油糖(烹饪油、精制糖)
平时生活中需要理性控制对油糖的渴望。
这种渴望是刻在人类基因里的:人类存世百万年,世界范围上消除饥饿也不过近几十年的事情(我爸妈小时候还在挨饿呢),这几十年的富足还不足以改变这种进化百万年的渴望。
而审视自己的生活,自己真的不需要那么多。
在食品的商业王国之中,口味永远是最重的一张牌。对商业来说,最重要的是人们口袋里的钱,人的欲望就是最是需要抓住的。
不过,也不用戒掉油和糖,只需要降低油糖的摄入频率,例如每周一块蛋糕。
说完了吃,咱们说说动。
我男朋友是个典型的机械工程男,有回我看见他腰上的“游泳圈”,就特想跟他聊聊运动,他总是本能的回复:平时工作干活算运动了吧,已经很累了,很忙的。
而我想纠正的是:平时工作的热量消耗也就和散步是差不多的,那种累主要来自于精神压力以及单一的错误的姿势对身体局部的损伤,而运动则可以促进身体的修护和保养。
有运动习惯的人可以体会到身体是越用越好的,精神状态会提升。对于一个贪吃的人,又可以找到一个方法可以多吃一点,同时,身体经历出汗之后会明显抵制油和糖的摄入,此时就不用消耗意志来控制油和糖的摄入,身体已经在进行合理的选择。
而这部分的原则:多动有益,循序渐进。
并非只有跑步一小时才算运动,并不是非要大汗淋漓才算运动。走路上下班、上楼梯、与家人多散步、常到户外骑自行车兜圈、舒展、拉伸等都算是运动。
还有一点非常重要:做家务也算运动哦~是新时代男士保持健康以及疼爱老婆的首选!
这场“恋爱”是应该持续一生的,而影响自己能否坚持下去的是:心态,平和的心态。
我曾经为了减肥用过各式各样的方法,什么这个不吃那个不吃,大清早大晚上逼自己去操场上跑圈。由此,也经历了过度压制自己过久而暴饮暴食,经历过讨厌看镜子里的自己,讨厌自己身体上的每一块肉,经历过需要买衣服而最后在试衣间里大哭不愿意见人。直到最后把自己折腾的面色蜡黄、身体虚弱。这个过程太痛苦了。
人在极度在意一件事并且外在市场存在负面刺激时,内心世界是比较容易失控的,这种内心的痛苦绝不亚于外来的物理伤害。趋利避害是生物的本性,痛苦的频率或强度超过一定限度,人会后退、会放弃、会失望、会自责、会讨厌自己。
我经历过这种痛苦,后果让我深深理解到:过犹不及,循序渐进,这个身体是要永远伴随我的灵魂的。
我要的是健康,我需要的是爱自己。日常生活中,可以买几口实用的锅,早起十几二十分钟,查查菜谱,多走多动,开开心心。
现在的生活压力很大,节奏很快,成本很高,房子可以是租来的,但生活和身体不是。