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虽然秋天了，但杭州的秋天依然闷热。龟苓膏是中医的消暑圣品，这个历史悠久的传统药膳，因具滋阴清热功效，在广东一带特别流行。
平时在超市买的致中和或者生和堂龟苓膏价格一般较高，其实自己在家，也可以做出和致中和一样的味道，今天来学一学。
材料：龟苓膏粉10g、温水100g、开水900g、蜂蜜一勺
龟苓膏粉我买的是双钱牌的，淘宝上都可以买到，如下图：
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做法：
1、舀10g龟苓膏粉放入碗内。
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2、把100g温水倒入加龟苓膏粉的碗内，把龟苓膏粉搅拌成糊状。
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3、倒入滚烫的开水，边倒边搅拌均匀。
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4、把龟苓膏水倒入锅里，倒入之前先过筛一次，可以使做出来的龟苓膏口感更细腻。
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5、开火，烧开后改小火，保持沸腾状态3分钟，期间不断搅拌，避免粘锅或者结块。
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6、煮3分钟后关火，倒入容器里面晾凉即可食用，也可以放入冰箱存放，味道更佳。
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7、等完全凉透，切块加入蜂蜜即可食用，味道醇正。
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PS：
龟苓膏益处：具有清热降火、润肺止咳、美容养颜和滋阴补肾的功效。特别是一些患有嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病症的患者，在平时适量的吃一点龟苓膏，可以达到非常有效的改善作用。平时加班熬夜或夜生活到很晚才睡的人群，体内容易出现阴虚火旺，也适合食用龟苓膏。
害处：生理期的女性，在平时应该尽量少吃，存在有痛经的女性更应该少吃，以免增加痛经的程度。龟苓膏属于寒性食物，体质比较虚弱的人群也不能多吃，比如女性、老年、小孩等人群。除此之外，平时胃功能不强的人群也要节制食用，以免增加肠胃的负担。
