文章首发于同名公众号：【我又又又懂了】
可乐兑牛奶 豆花制出来
可乐、牛奶是我们日常生活中非常常见的两种饮品。
平时不知道大家会不会在喝完可乐后再喝点牛奶呢？
看完下面这个实验，恐怕你再也不会这么尝试了...
有请我们的胖胖老师！！！
https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzk0MjMxNzQ1Mw==&mid=2247492602&idx=1&sn=a3bd668d7fbe359b5e8c3d257cb11e98&chksm=c2c7a918f5b0200e5eee2c0f7095a47e1dcb62383d1268c3a53e8c9222e903280a668fc36c33&token=1708228756&lang=zh_CN#rd
01
实验材料
这次的实验材料堪称史上最简略的一次
我们只需要准备：
可乐
牛奶
透明杯子
02
实验步骤
（虽然大家可能都预想到步骤了，但阿树还是象征性地给大家写一下吧~ 😼）
1.在透明杯子中倒入可乐，吨吨吨。
2. 再将牛奶倒入杯中，将瓶子静置在桌面上观察，
杯内会逐渐出现絮状沉淀物，可乐颜色消失。
03
实验原理
牛奶中的蛋白质遇到酸性的可乐，会发生蛋白质变形反应，生成酪蛋白沉淀物。
这和牛奶遇到胃酸的反应是一样的，产生的沉淀物类同。
可乐中的碳酸根离子，和牛奶中的钙离子反应，生成碳酸钙，最后就形成了这样的沉淀物。
不过不用担心，混着喝可乐和牛奶不会危害我们的健康，更不会产生胃结石哦~
