心情不好吗?要不,来杯咖啡吧?
我知道咖啡很苦,生活也很苦,但是我们还是得努力不是?
黑加仑,来自哥伦比亚,圣奥古斯汀,魔幻庄园的咖啡豆。
今天心情不是特别好,我也不想抱怨什么,所以和你们一起冲杯咖啡来喝喝吧。
粉,20g
水温92度
水300g
干粉是坚果香
闷蒸,30g,30″
一段,1′15,176g
二段,2分,300g
湿香,酒香巧克力,甜杏,
入口黑加仑,巧克力,中段莓果,尾端甜杏。
甜度3,苦2,酸5,醇5,口感平衡,属于比较温和的口感。
一次随意冲煮,带着负面情绪而来的手法居然比我认真冲得要好,神奇!这可能就是随心所欲的结果吧?