没错，你没看错。今天我们的确要聊火锅，而且是鸳鸯锅。
嘘！摄影内行们，你们肯定知道我要说什么，但请保持安静。这篇是给初学者看的，他们需要慢慢理解。有火锅垫底，不信说不明白。
问题来了，火锅和那三个摄影名词有啥关系？别急，看完这篇文章，你自然就明白了。
吃过鸳鸯火锅的朋友，都知道，辣锅开得快，清汤锅开得慢。请注意，第一个关键词来了：锅开的速度。
火锅，锅下面必须有火，so, 火大火小，也会影响锅开的速度。好了，第二个关键词：火大火小。
火锅里，总得煮点什么吧？肉，菜，面，不管啥，大家都有个常识，有些东西是秒熟，比如羊肉，有些则是条汉子，半天还是生的，比如鱼丸或者土豆。于是，第三个关键词：是否易熟。
好了，不兜圈子了。你们等了半天的快门，光圈，感光度，该登场了。其实光线其实就是这里的火，锅开了，就相当于照片拍好了。锅里的食物，就是你要拍的照片。
1、快门=锅开的速度
假设食材也全下锅了，是不是火大一点，锅就开得快一些？ 反之就慢。一样的，要拍的内容确定了，光圈大，火大，快门时间就短啊。反之就久一点。好理解吧？
2、光圈=火大火小
设想一下，把火锅架在一支蜡烛上，能烧开吗？不考虑散热的话，能。不过至少我没耐心等，因为太久了。小光圈导致快门速度变慢就是这个道理。
同样，用火焰喷射器呢，瞬间食物就全熟了，当然，锅可能也化了。这就是大光圈，瞬间给足光线。
结合快门的类比，选个适当的火力就很重要。多大叫适当？看你想锅多久开啊(要多久快门)。
3、感光度=是否易熟
那个叫ISO的东西，就是感光度。大部分火锅食材都是容易熟的，因为不用等那么久，毕竟火开到最大也就几百度而已嘛。
但是摄影上，我们恰恰喜欢“不容易熟”的食材，也就是低感光度。因为噪点少，至于为啥，以后有机会再详细解释这个理论知识。
咱回到火锅的三个关键词，是不是发现，不能孤立地只关注其中某一种啊？没错，火力，时间，食材选择，互相影响。和那三个摄影名词一样，都是要凑齐了，才能召唤“神片”的。这就是为什么你搜“曝光三要素”的图片，总是蹦出来那个一看就头大的三角形。不是说这个图不好，其实它讲得很全面，但初学者理解起来还是挺吃力的。
说实话，我自己是不怎么喜欢吃火锅的。但在准备这个话题时，居然发现火锅这个例子很直观。有点担忧自己会不会从此堕落下去。
这篇就到这里吧，想钻研曝光控制理论的朋友，欢迎留言交流。
PS: 如果你想学习得更高大上一点，可以好好去读一下Byran Peterson的《理解曝光》，现在出到第四版了。
