甜品系列:
白雪系列(在牛奶冰淇淋的基础上添加的各种甜品)
白雪黑糯米甜甜
芒果白雪黑糯米
奥利奥白雪黑糯米
榴莲雪山:
原料:
白雪底:
淡奶油100ml
全脂奶油500ml
白砂糖:两勺半
做法:牛奶导入碗中,倒入淡奶油,搅拌,带入白砂糖,白砂糖打碎点放,搅拌,放冰箱里3到4个小时左右
黑糯米:黑糯米放高压锅,煮开后小火压25分钟,加糖,倒入椰浆搅拌,冷藏
黑糯米在网上买好点,降低高压锅的成本
白雪底加220g糯米球有工具,其他按成本来调配
杨枝甘露系列(特调芒果汁为底的各种甜品)
港式杨枝甘露
爆爆猪杨枝甘露
小丸子杨枝甘露
好多芒杨枝甘露
雪山杨枝甘露
原料:
椰浆250ml
大芒果2个
牛奶100ml
西米
西柚
白砂糖
搅拌机
做法:
特调芒果汁:芒果肉135g放牛奶,椰浆,白砂糖,打成果肉泥
打底:西米
倒入特调芒果汁
撒上碎西米,西柚子粒,芒果粒
黑糖系列:
黑糖仙芋冻
成分:黑糖冰沙,小丸子,芋圆,红豆,炼乳,仙草冻
班戟pancak系列:
巧克力班戟
芒果班戟
榴莲班戟
草莓班戟
可可班戟
奇异果班戟
火龙班戟
原料:班戟粉,白砂糖,鸡蛋,黄油,三花淡奶
班戟皮做法:我会
班戟里面加各种用料就可以了
绵绵冰系列:
芒果绵绵冰
抹茶绵绵冰
抹奥绵绵冰
榴莲绵绵冰
草莓绵绵冰
原料:牛奶
动奶
炼乳和白砂糖
各种味道的调味粉
做法:一台绵绵冰机器就可以了
盒子怪系列:
草莓千层盒子
芒果千层盒子
奥利奥千层盒子
抹茶芒果千层盒子
抹茶奥利奥千层盒子
原料:班戟皮,以上班戟系列就有原料
奶油:铁塔淡奶油
白砂糖
奶油机
扁花袋
做法:我会
双皮奶系列
红豆双皮奶
杏仁双皮奶
核桃双皮奶
榴莲双皮奶
YDK双皮奶(原味)
原料:细砂糖30g
纯牛奶400ml
蛋白4个
淡奶油55g
做法:我会,但是双皮奶现在做太麻烦,建议找到专门的产家送成品
其他就是饮品,
气泡水系列:
冰沁蓝柑
原料:莫林牌蓝柑浆
气泡水的机器
薄荷叶,到时候养一盆薄荷
香果柠檬泡:
原料:百香果
柠檬
冰块
蜂蜜
薄荷叶
气泡水
奶茶:
无非就是红茶和牛奶,我们买好一点的红茶包,牛奶用蒙牛的纯牛奶就行,各种味道用各种调味粉就行,做奶茶的机器我会买