若你爱榴莲，请你留下
如果你不喜欢，也不必强留
我在等志同道合的有缘人
希望，那个人是你
Cream Tea
今天我是来为榴莲翻身的，从最开始闻到榴莲捏鼻子皱眉头的嫌弃，在榴莲千层、榴莲酥、榴莲芝士的猛攻下，我学会了吃榴莲，而且还出奇的上瘾。
榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。（这些都是度娘说的）
芝士是由牛奶提炼，所以含有丰富的营养价值。其口感细腻爽滑，入口即化，伴有浓郁的奶香。秋天的午后，冲上一杯不加糖的咖啡，品尝一个美味又充满能量的榴莲芝士蛋糕，再适合不过了。
我这次是做的6寸的，所以以下的搭配都是6寸的配料，仅做参考。
主料
奶油奶酪150克
砂糖25克
鸡蛋2个
淡奶油70克
榴莲150克
低粉30克
辅料
消化饼干或奥利奥
100克
黄油
45克
1.奥利奥加黄油，微波炉高火1分钟，拿出搅拌均匀，放凉
2.倒入蛋糕模内压实，六寸的活底蛋糕模包两层锡纸，然后放入冰箱冷藏。烤箱上下火160度预热。
3.奶油奶酪室温软化，加入25克砂糖，打发
4.加入一个整蛋，打匀，加入第二个，打匀。（轻芝士是蛋清蛋黄分开的，最后蛋清打发后加入比较松软，重芝士是整蛋的，比较绵实）
5.加入提前打好的150克榴莲泥，搅拌均匀
6.加入70克淡奶油，打均匀。筛入30克低粉，刮刀搅拌均匀。
7.倒入蛋糕模，烤盘加热水，水浴法，放入预热好的烤箱，160度，上下火，中层烤60分钟。
8.放凉后放入冰箱4小时，或者隔夜，冷藏后味道更好噢。
9.切好，开吃。
准备就绪
奥利奥没有压太碎，所以会比较散，
第一次做不太好看，下次改善。
我是晚上开吃的，配的是牛油果香蕉牛奶。
要是怕胖的，可以选择下午配上一杯无糖咖啡。
深夜食堂系列，以后还会陆续更新，
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