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食材：面条 胡萝卜 西葫芦 香菇 榨菜
调料：浓香菜籽油 花椒油 食盐 麦酱 味极鲜 老抽
方法：
1、准备好食材；
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2、洗净素材，分别切小丁；
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3、炒锅放菜籽油烧热，然后放香菇丁翻炒至出水；
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4、放胡萝卜和榨菜翻炒1分钟；
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5、放西葫芦翻炒1分钟；
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6、放麦酱和味极鲜翻炒均匀；
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7、炒菜的同时另一锅开始煮面，面碗底部放适量花椒油、食盐、味极鲜、老抽，然后浇几大勺面汤拌匀，放煮好的面条，码好臊子和烫熟的青菜即可。
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小贴士：麦酱也可用黄豆酱替代。
食之以素 善之于心
