艾草有很多神奇的药效，做成美味的佳肴的同时，还有一身的功能，从根到叶都是宝，在一些地方人民都是用来驱邪，田野里到处都能见到艾草的影子。再加上现在端午节即将到来，艾草人人家都会备有。

她天天给儿子做艾姜蛋，10天后身体发生了惊喜的变化

很久以前，有一句话流传下来，都说“家有三年艾，郎中不用来”这句话不是说三年的艾，而是用艾三年，很多人都误解了，从这也可以看出艾草的作用多么强大。

艾草还具有散寒除湿，调经止血的功效，对女性月经不调、经痛腹痛都有一定的疗效。

艾叶有温经散寒的功效，对于咽喉肿痛、口腔溃疡、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等虚火、寒火引起的疾病，艾叶泡脚有很好的治疗作用，虚火、寒火祛除了，疾病自然好得快。

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能治疗感冒：艾叶泡脚治疗小儿感冒疗效显著，当孩子出现受凉感冒、咽喉疼痛、流清水鼻涕、浑身酸疼或伴有发烧时，可以用艾叶水泡脚，最好泡到身体发汗为止，感冒症状会大大减轻。点到即止，别泡太久。

女性可以用艾草来泡澡，条件不允许的话，泡脚也是不错的选择。可加速人体的血液循环，改善手脚冰凉、痛经等症状。加之其抗菌的功效，还能起到除脚气的作用。

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最近广州地区的天气实在烦人，人在这样的环境下就很容易得湿气，而艾草就能够祛湿，湿气——有万恶之毒之称。湿毒是指湿气郁积日久成毒而言。湿毒积于肠而下注，可致“湿毒便血”，症见粪便有血水，或便血而色紫暗不鲜，但腹不痛；若湿毒下注，郁于肌肤，则小腿部易生疮痈，称为“湿毒流注“，症见疮形平塌，根脚漫肿，包青或紫黑，溃破后脓水浸渍蔓延，久不收口。而艾草泡脚能够很轻松的去掉体内的邪湿。

祖医学认为，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说:"苡仁健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿。增食欲，治冷气，煎服利水。苡仁根捣汁和酒服，治黄疸有效。"

目前市面上最多的薏米是，河北安国薏米，云南的曲靖薏米，贵州的兴仁薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米金沙薏米 产于福建省仙游县龙华镇金沙村，因金沙村得名，别名玉芦、玉珠珠，脱壳后称薏米，是仙游县著名的土特产，早在宋代就大面积栽培，已有上千年历史，在明代更是贵为朝廷贡品。

在中国众多的薏米中，当年皇帝偏偏只选择了产自一个小村子的薏米作为朝廷的贡品。足以说明它的营养价值之高。

李时珍《本草纲目》中所记载的薏米正是采集于金沙村的金沙薏米。是目前国家唯一确认的粮药兼用的薏米。也是目前唯一有国家地理保护标识的薏米。

在金沙村当地有句民谣这样唱道：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳”。

在众多地方的薏米中，金沙薏米是颗粒最小的，从中医的角度来讲薏米的颗粒而小，药用价值也就越高。

薏米红豆粥

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材料：薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克

做法：将薏米、红豆浸泡1小时，盛入炖盅，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。

如果做成艾姜蛋会怎么样呢？喜欢吃的朋友可以跟着来试一下

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艾姜蛋是以艾叶、生姜、红糖等为原料制作的民间小吃，具有温中散寒、回阳通脉之效。艾叶3-5g（超过10g，会很苦的）、干姜5-10g、鸡蛋1-2只、红糖1-2大勺。

操　作

1、准备好材料，需要艾叶、干姜、鸡蛋和红糖。

2、艾叶和干姜分别洗净，用布袋装好放入小药锅里，鸡蛋也略洗下，因为我们要带壳煮。

3、点火，大火煮开后，转小火煮2分钟左右，正好鸡蛋也差不多熟了。先把鸡蛋捞出，去壳再放入药锅里。煮20-30分钟，加入红糖即可。吃蛋喝汤。

4、用法和用量：吃蛋喝汤，空腹饮用，每天1-2次。即使有效果也不要长期服用，是药三分毒。

1、艾姜蛋，主料是艾叶、干姜（生姜）和鸡蛋。艾叶，性温，具有理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛等作用。生姜和干姜的区别，生姜性温，主要是解表散寒、止呕化痰；干姜性热偏燥，主要功效是温中散寒、回阳通脉。网上盛传的多是安胎之功效。其实对于寒性体质的，比如下焦寒湿（舌苔后段白腻）、舌淡苔白、小腹冷痛、手脚冰凉、BB溏泄等症状的都可以服用。

2、加强疗效：用艾叶制成的艾条，经常灸神阙（肚脐）、气海（脐下1.5寸）、关元（脐下三寸）、三阴交，每个穴位灸10-15分钟，长期坚持，气血畅通，寒气去无踪。附：以自己的手为准，除大拇指外，其余四指并拢的宽度即是三寸。结语：端午节快到了，你会在家里备有一些艾草吗？艾草有很多很神奇的功效你都了解吗？