这次从荆州回来总要感慨一一总算从荆州回来了,而且是活着回来。
这是一件值得庆幸的事。
出差到荆州,除了感受历史文化,恐怕刻骨铭心的便是荆州特别是松滋人的喝酒了。荆州人不但善饮,而且善劝,其劝酒的功夫,你就看那最高的山有好高吧。他们的劝酒浸染着微风的善良与平原的霸气,有板有眼,循循善诱,没有丝毫讨价还价的余地,恍如软刀子杀人,于温藉融和之间,让人酩酊大醉。而且,其敬酒每一杯都有每一杯的说法,每一种说法都有一套论证,人情世故,天文地理,深文周纳,无所不包,对被敬者构成了强大的论证,让人觉得不满饮此杯,愧对敬酒的人。每次端杯,总有充分论证满饮的意义,每一杯都有每一杯的理由,引经据典,勾古稽今,让人有一种醍醐灌顶般的挚诚挚爱的享受,其情之真其意之切,让人觉得即便手里端的是断肠敌敌畏,也决不皱皱眉。
荆州人敬酒与被敬,都有着具体而微的程序,有板有眼,敬者与被敬者都深谙其味,行动如仪。这种仪式背后隐藏着深厚的礼俗文化,古朴凝重,令人肃然起敬。向每个人敬酒时,一定要与之攀谈几句,内容因人而宜,一丝不苟,诚挚澹定,有谊长之风。这种做派让人觉得不满饮此杯实在罪孽深重,于是个个一仰其脖,亮杯还谢。开席之际,先共饮大杯。大杯下来,个个似运动员热身般进入了状态。接下来便是东道主、量大者、活动能量大的陪酒的挨个敬,这道序完毕,酒量再大的也自是搬了八成。自由活动这才开始,或绪离别之苦,或谈关顾之情,或聊远景规划,或道缘源之谊、、、、、、直至人人酒态可掬,主客多是搀扶离席。
在荆州喝酒一般都是白云边,这酒好像已经成为桌子的一部分。即便入席前主客人人信誓旦旦地表示不喝白酒,只是意思意思。但一旦酒席摆上,白酒照旧巍然矗立。更有甚者3斤装的酒壶往桌边一放,更让人触目惊心。此酒极为醇香,喝酒之人一杯下肚,期待酒过三巡。每每回想酒桌酣战,历历在目;诚挚之情,无以言表;忘繁杂世事之纷扰,无虞诈奸妄之时防;赏心矣!悦情矣!
这就是期待再次成行荆州的魅力所在……!