夜不能寐，半睡中醒来，想起晚间下班路上偶然间脑海中闪过的一个念头:对一个地方的认识和感知以及回忆往往来自于舌尖上的记忆。
至所以有这样的念头，起因在于中午食堂吃的一碗老北京卤煮。
新疆石河子是我打小生活了十三年的地方，所有的记忆抹不去的是曾经的香馕，羊肉串，拌面和凉皮，抓饭。还曾记得那时和同学们在古尔邦节一起到老街班上唯一的维族同学(阿依古丽)家中做客，那一桌的撒子印象尤其深刻！以至于前年返疆后一路上就抱着馕和肉串不放......
天山白雪，南山绿坡，草原和戈壁，蓝天白云远不及这瓜果飘香，馕美肉肥。我的发小好友，那餐桌上的羊肉包子现在想起我就满口生津，今年回京后小老乡做的抓饭那也真的地道！
喝酒前我是新疆的，喝完酒新疆是我的！怎一个新疆儿子娃娃的豪迈，三瓶大乌苏绝对弄翻你！
我像一个痴儿一样迷恋衡阳的米粉，尤喜最为简单便宜的碎肉粉，同学们告诉鱼粉好呷，可就是不改初衷，甚至于席上酒足饭饱后半夜出来也会去找碗粉过过瘾。
要说爱上衡阳，这碗粉功不可抹，它承载着我少年时记忆，初诣人世的希愿，上学路上那碗粉伴我多年，至今我回衡阳早上吃粉，尚能见到身边的学子背着书包吃碗碎肉粉后，摩肩接踵一起上学的情景，仿佛曾经的我。
那怕是今年去南岳烧香还愿，也掂记着吃碗粉充饥，结果却是一碗面条了事。不过山上的雾淞让我惊喜连连，流连往返。
有瘾成病，老同学们:要治我这病啊，还是来碗粉实在，过去的情谊深长都在里面，至于臭豆腐么，那就算了，因为不够臭，不是旧时能臭一条街的味道。
几年前回山东潍坊，这是我出生的地方，妈妈的老家，曾记得有一年随母亲回去，舅舅中午招待我，问我四喜丸子要吃不，当然要吃！吃几个？大言不惭说，来俩。我的天，上来一看，我连一个都对付不了。奎文门外的老店里那碗和乐，小胡同里的肉火烧，朝天锅真也吃不够！表弟带着我们吃了饺子宴，见识了各种饺子，酒后和表弟及小姨夫欢聚全无正形。
还记得小时坐在小姨自行车前杠上，去买了一个比脸还大的月饼回来。家人的亲情浓烈远胜白浪河水的激荡，今年掂记着再回去看看，也一直没成行。
要说吃饭喝酒的规矩，山东还真有一套，比如家里长辈没到，绝不开席。聚会上桌，劝酒夹菜自成一体，不会乱了章法，不过想喝醉我，难！你懂得。
说到嘉兴大家的反应大多都是棕子，尤以五芳斋的为名，实际上当地的昌记，真真老老也源出一门，味也不错。87年毕业回到嘉兴，首先去的也是五芳斋的老店，后来工作后单位就在它边上，便经常去吃，两个中肉棕，一碗牛肉线粉汤，不亦乐乎。文虎酱鸭，南湖菱，秋后的大闸蟹及酥羊面却也在舌尖挥之不去。这些年来一直奔波在外，每回家必然先来一笼烧卖安抚下自己的肠胃，一饱口腹。
去过祖居的新塍镇，是嘉兴当地有名的美食之处，均以地方小吃为名，猪油大饼，羊肉面，烧饼，馄饨，汤圆，烧卖，鲜肉月饼.....始终得排队，可见人气之旺。
江南的黄酒极易上口，绵醇悠长，却后劲很足，自己几次醉酒都倒在黄酒上，尤以凤桥糟烧为甚。数年前单位北京同事到华东考察学习，杭州钱塘江边，华东同事拿出绍兴女儿红来招待，美其名曰:浙江王老吉，数坛过后，这些北方喝白酒如水的汉子基本上都东倒西歪，折腾一宿。
自己去过很多城市，广州的早茶，腊味饭，白灼芥兰，杨州的早茶与广州比也毫不逊色，西安的面食，北京的名点小吃均回味尤深。真正舌尖上的记忆，是一份情愫一份乡愁。要说现在讯息发达，物流便利，要说想吃啥，网络点击下单可到，可你真正的记忆一定是到这座城，穿街走巷，市井人家去体验，去品尝，感受这身心的愉悦。
转回头才发现，自己待过的这些地方，经常有人问我，你是哪里人？是啊，舌尖上的记忆都那么深刻，我心何方？
由舌尖上的记忆联想到自己住过的这些地方，也经常碰见人问我究竟是哪里人
周作人在散文《故乡的野菜》里的人生况味，让我感同身受“我的故乡不止一个，我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分，只因钓于斯游于斯的关系，朝夕会面，遂成相识，正如乡村里的邻舍一样，虽然不是亲属，别后有时也要想念到他。”。但是现在的人不断离开家乡，被命运抛到各地，生存打拼，因此，“故乡”这个词变得越来越可疑。人一辈子，不能也不可能只有一个故乡呀。至少我不这样认为，所以我从未停止寻觅的脚步。我把我经过的每一个驿站，都当作了故乡。
有一年春节去到浙南温州，台州去，这两个地方是浙江外出经商打拼最多的地方，北京的浙江商会大多都是温州人，逢节过年整年在外的都赶回来相聚，这是家乡的召唤，故乡的味道。和他们聊，实际上一年下来，没有多久时间回乡，孩子也大多在各地落户上学了，对故乡的情结愈发清淡些。
我是一个比较随和的人，也比较容易融入，对各地也能包容，但却已无故园的感觉，我甚至说不出一句完整地道的家乡方言，还是固执的说着普通话（也不像有新疆口音）。这些年的“流浪”，让我觉得我是一颗全世界都能生长的种子。随遇而安，落地生根；既来则定，四海为家，是精神上的游牧民族。 籍贯写的是：嘉兴，祖籍：绍兴，可这只是表明我的血脉出处。但我信了白居易的话：“我生本无乡，心安是归处”。不重居在，但求心安。‘
