虽然高钙奶含有更多的钙,但这些钙质大部分是添加的碳酸钙或乳酸钙,而非牛奶本身的钙。这些添加的钙质的吸收率仅为1/4到1/3,这意味着其吸收效果并不显著。在牛奶中添加额外的钙会破坏其蛋白质体系的稳定,进而影响牛奶的口感和杀菌稳定性。因此,奶制品中通常不会额外添加很多钙。
人体每天对钙的需求量约为800毫克。虽然高钙奶中多出来的那几十毫克钙看似不少,但实际上这些额外的钙并不能发挥太大的作用。更重要的是,高钙奶中的钙吸收效果不佳。如果摄入过多高钙牛奶中的钙,无法被机体完全吸收的剩余钙会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。严重时,这些剩余的钙还可能引发高钙血症,对健康产生负面影响。
因此,在选择高钙奶时,我们需要理性看待其额外的钙含量,并注意控制摄入量,避免对身体造成不必要的负担。