按照《预包装食品营养标签通则》的规定，每100ml食物中钙含量超过营养素参考值15%的产品，才能被标注为高钙食品。钙的营养素参考值为800mg，也就是说，高钙奶中的钙含量至少要在120mg/100ml以上。
从钙含量的角度上看，与普通奶相比，高钙奶补钙确实有一定的优势。但是补钙不仅仅与食物中的钙含量有关，还与钙的吸收率有一定关系。普通奶中的钙含量为100mg/100ml，以乳酸钙的形式存在，这种钙吸收率较高。而高钙奶中比普通奶多出来的那部分钙（大约是20mg/100ml）是强化添加的碳酸钙或其他形式的钙，吸收率不如乳酸钙。
普通奶本来就是补钙佳品，中国居民膳食指南建议成年人每天至少饮用300g的普通牛奶，有条件的可以喝到500g。每天能保证这个饮用量，钙缺乏的风险是很低的。
