（作者：宁心）
蒜、葱不是日常膳食的极好调味品吗？韭菜不是又叫起阳草吗？都是好食物啊。
对，这三样都是我们日常生活中最常见又最常吃的食物。它们的好处又都非常之多，像蒜一个杀菌消炎的作用就让人爱不惜口，据说还能预防癌症， 厉害之功简直如十八般武艺，不胜枚举。
还有葱，发汗解表，祛风散寒，中医里面有一个很出名的方子叫“葱豉汤”，葱与豆豉结合治疗感冒。葱简直就是风寒感冒之特效药。
再说韭菜，功用：补肾壮阳，健脾暖胃。主治肾阳虚弱，腰膝酸冷，阳痿早泄，小便频数等；脾胃虚寒，噎嗝反胃，腹中冷痛，泄泻或便秘等。
上面说了它们的一大堆好处，其实，我最想说的却不是这些好处。因为我身边有不少朋友非常喜欢吃蒜吃韭菜，特别是蒜，几乎顿顿不离口，生吃几瓣，熟吃几瓣，生怕吃少了就容易生病，以为吃多一点更能保护身体。
其实，蒜头用作炒菜的佐料好处多多无可口非，但是如果想通过吃蒜来达到保健作用则是非常错误的。
蒜
性味：辛辣，色白，入肺。
既然入肺，既然辛散，那么吃的时间长了，肺气就虚了。中医认为肺为华盖、肺为娇脏，肺的功能不但要宣发、还要肃降，长期大量吃辛散的蒜头，就是长期在耗散上焦的精气。长期吃蒜的人会损伤视力，原因就是因为上焦的精气被经常性耗散掉而造成气血不足。
我们只看到它消炎，只看到它抗癌，却看不到它在消耗我们上焦的精气，不是在顾此失彼吗？
同理像葱、韭菜也是这一类的，平常吃用是没啥问题的，但是用来长期保健的话，我只能摇头了，说是杀鸡取卵也许都不为过。
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