自从吃过一次新鲜五指毛桃煲龙骨汤之后，一直对这道汤念念不忘。
那是今年新挖的五指毛桃，一挖上来，一股浓浓的椰香味就从几根不起眼的树根上迎面扑来。
洗干净切段，和焯过水的龙骨放到汤锅里，再放点瘦肉，加适量的水，炖上一个钟，出锅前加一点点盐，就能喝上一碗清甜可口、鲜美滋补的骨头汤了。
在经过长长的冬日下午肆虐之后，在晚饭前喝上一碗暖呼呼的五指毛桃龙骨汤，对于一个吃货来说，再没有比这更惬意的事情了。
于是，在今天难得的晴日，我们带上锄头进山了。
这次我们走与以前进山相反的方向，从出山的地方进去。
才走到山脚，就看见有一小片五指毛桃穿插长在杂草丛生的树林里。
有大有小，有高有矮。大的茎干有两指粗，小的与筷子大小差不多。高的两米多，矮的也就10多公分。
我们很快就选定了一棵，准备开挖。
选择的五指毛桃年限不能太短，太短没有什么药效，味道也不是很香。
当然年限也不能过长，太长的话，所含有效成分也少了，外表看起来不错，就是滋补没那么好了。
我们选的这棵应该有3年以上的树龄，叶子从一指、三指到五指都有，其中三指的最多。
茎干有大拇指一般粗，大概有一米多高。靠近根部的树皮已经没有了扎人的毛毛，变得光溜溜的了。
用一根干树枝拨开树根边上的杂草和树叶后，就开始用尖尖的锄头刨起五指毛桃的根来。
地面很硬，刨开一个不到20公分深的小坑，挖坑的人就热得满头大汗。
待挖出一截五指毛桃的根后，丢下锄头，探身用手去拔，拔一下，没动。
加把力，再拔。“噗”一下，树根断了，只拔出一根十多公分的树根。
凑近一闻，浓浓的椰子香就传了过来，整个人一下子觉得神清气爽。
在旁边又选了两棵合适的继续挖，经过一番努力后，我们满意而归。
在挖野生五指毛桃的事情上，我们也并不是每一棵符合年限的都挖。
如果树枝上长有果实，但是果实还没有成熟，这些我们都是留着不挖的。
待到下次来，它的果实成熟之后掉光了那时才是合适的时机。
会挖也要留，否则终有一天，我们的饭桌上就少了这么一道来自大山的馈赠了。
