香料。这就是弗兰克·赫伯特（Frank Herbert）的小说（后来成为大片）“沙丘”中阿拉基斯行星经济的运行因素。它似乎也是改善肠道健康的好方法。
哪些香料对IBD有益？下面我描述了我经常使用的3。它们都被证明有助于减少胃肠道问题，如克罗恩病和溃疡性结肠炎。虽然我不指望奇迹般的治疗方法，但这里可能的好处肯定大于缺点。
3种香料有助于解决IBD结肠
姜黄
姜黄来自生姜科的开花植物。它经常用于咖喱和其他亚洲食品。我用它来炒菜，调味鸡肉或羊肉，以及南瓜和西葫芦等蔬菜。
姜黄有什么好处？姜黄及其主要物质姜黄素可以帮助减少肠道炎症。发表在《国际分子科学杂志》上的一篇文章进一步表明，姜黄素具有抗炎和抗微生物特性。更具体地说，这篇文章强调了姜黄素如何防御肠道中的慢性炎症。例如，作者指出，“最近的研究表明，某些具有抗炎特性的天然产物，如姜黄素，可以帮助驯服肠道炎症性疾病中涉及的炎症，从而改善肠道屏障功能，并可能改善临床结果。
牛至
牛至是薄荷科Lamiaceae的一种开花植物。一位替代从业者说服我在几年前处于严重耀斑时服用牛至油和药丸，直到今天，我仍然在身体不适时继续这种做法。如果可以的话，我也会在我的食物中添加牛至叶或粉末。
为什么？牛至不仅味道不错，而且对IBD也有帮助。根据国际营养学杂志，牛至具有“抗氧化，抗微生物，抗炎和镇痛特性”。这篇文章进一步声称牛至“促进胃肠道健康”。作者通过引用过去对小鼠模型中牛至的科学检查来支持这一点，并指出：“在小鼠中进行的研究表明[牛至]降低胃肠道炎症的积极作用。
姜
生姜是另一种开花植物，其根茎，姜根，通常用于民间医学。它来源于一种原产于东南亚的热带植物。
为什么要吃生姜？它被认为有助于消化。更重要的是，由佐治亚州立大学生物医学科学研究所的Merlin博士领导的一项研究，他们将新鲜生姜榨汁，将其添加到高速离心机中以实现超声分散，并将其喂给小鼠，从而产生了积极的好处：“这些颗粒似乎通过促进结肠内壁细胞的存活和增殖来帮助肠道修复。它们似乎还降低了促进炎症的蛋白质的产生，并提高了对抗炎症的蛋白质水平。作者进一步建议，“这些颗粒可用于治疗IBD的两种主要形式以及与结肠炎相关的癌症。
我买了姜根，把它的切片添加到各种菜肴中。我也经常喝姜茶。也许所有这些潜在的好处都解释了为什么当你小时候胃部不适时，你的奶奶坚持要你喝姜汁汽水。
香料可能值得一试
香料----我们倾向于将其视为一种装饰，一种味道，一种不必要的奢侈。但正如你所看到的，香料通常具有许多健康益处。姜黄，牛至和生姜是三种香料，似乎对IBD患者特别有价值。
