“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在热闹喜庆的鞭炮声中，我们又长大了一岁，向希望与理想前进。又快到了一个美好欢乐的大年初一，不知不觉就过去了充实的一年。今天，我要和奶奶一起擀面，为新年做准备。
首先，我们要揉面团，揉出期待。奶奶从袋子里倒出面粉，倒在一个大铁锅中，我也照做。接下来就是放水了，这个可有讲究。如果要擀面，水要少点，这样做出来的面条就会很有韧度。要是水放多了，面条会软绵绵的，不好看也不好吃。奶奶动作娴熟，眼睛一眨不眨，注视着面粉，打开水龙头，然后恰到好处的关闭了，一丝不多，一丝不少，我连连惊叹。我放水时，水放多了，面粉像烂泥一样瘫在锅里。奶奶赶紧又撒进去一些面粉，水这才被他们吞噬进去。然后我们双手握拳，轻轻搅拌，捶打它们，和锅分离，放在桌上，反复用拳头按压。不一会儿，两个白白胖胖的大面团便诞生于我们手中。
然后，我们要擀面团，擀出欢乐。我和奶奶一人一根擀面杖，像两个威武的大将军一样立在那，见我们不约而同做出这好玩的举动，我不禁笑出了声儿。我们先从边上下手，先把边上擀平。我大喊一声：“看我神龙十八掌---”我用手掌按压中心，面团那气的鼓鼓的“肚子”已经小了一圈。我调皮的吐吐舌，继续将它擀薄。我的手已经变得通红，有些麻木了。很快奶奶也擀好了，我惊喜的发现，我和奶奶擀出的面片，合在一起很像一幅中国地图呢。
最后，我们要削面片，“削”除霉运。奶奶先在我们的面片上均匀的抹上面粉，折叠在一起。奶奶拿来把锋利的刀，倾斜着切了下去。 只见奶奶动作轻快，手起刀落，每次听到案板发出咚的一声，就会有几根细腻柔软的面条飘落在案板前的盒子里。我的眼睛已经不够看了。不到一分钟的功夫，奶奶就削完了所有的面片。下面就是我最喜欢的环节了。我将盒子里的面条轻轻捧起，再均匀的抖开。一次一次，使他们根根分明。“天女散花啦！”我开心的喊着，在我的指尖不时有面条飘落下来。 到了最后，面条们都安静的躺在盒子里，真是温馨呀。
“开饭啦！”随着奶奶这一声喊，大家都来到了厨房，洗手准备吃饭。面条劲道爽滑，满是温暖的滋味。这软糯香甜的口感，沁人心脾。这一口口的面条，承载了无数的欢乐与希望。吃上了我自己的劳动成果，我的心里暖暖的。因为在这全新的一年中，我又长大了！
