三十多年了,这是我不在老家过的第2个年。我们家挺有意思的,我是湖南人,我老婆是河北人,一起在北京过年。3个地方,过年的方式多少是有差异的。所以一到过年的时候我们俩就商量着用什么样的过年方式。
先说我们俩家是怎么过年的。
湖南娄底老家的过年习俗
在我们湖南娄底农村老家,过年的重点是团年饭,可以选在早中晚任意一餐,根据各家情况而定。
大年三十零点一到,各家就开始陆陆续续燃放鞭炮迎接除夕,一整夜几乎都可以听到鞭炮声。如果定在早餐吃团年饭,家长就早早地起来开始准备团年饭的食材,首先是主菜,用一口大锅,将整只鸡、一大块猪肉、干豆腐等炖成一锅,然后是用牛肉,鸡杂,鱼杂,干鱼,蔬菜等准备一碗一碗的菜。等准备得差不多了,就开始叫家里其他人起床准备吃团年饭。
在吃饭之前,要先祭祀天地和祖先。首先在屋外摆上一张桌子,上好三杯酒摆在最前面,点3根香,将炖的鸡肉和猪肉盛上,还有水果和糖装满一碗,摆到桌上当贡品。准备好后,点上一串短鞭炮,家长就在桌前开始祭祀,并烧冥钱,晚辈在后磕头作揖。
这是祭祀天地,还要祭祀祖先。天地祭祀完以后,将桌上的贡品搬到堂屋
的神龛前摆好,同样会放鞭炮和烧冥钱,晚辈在后继续磕头作揖。长辈在前祭祀。
祭祀完以后就准备吃团圆饭,上好满满一桌菜,一家人围坐在一起,一边聊一边吃。饭吃到过半的时候家里的长辈就开始给晚辈红包了。
吃完团年饭以后,基本上年就算过完了。如果近期还没有洗澡的,洗完澡换上新衣服,就可以痛痛快快地玩了。小孩一般拿着压岁钱就往商店跑,买辣条、买甩炮、买玩具枪... ... 大人就约上几个人打牌了。
到大年三十晚上,以前每家会在堂屋里烧起一堆大炭火,一家子围在一起守岁。自从有电视有了春晚以后,火照烧,但一般一家人就围在电视机前看春晚。
河北邯郸的过年习俗
大年三十早上是吃米饭,这个米饭的做法有点特别。先用锅煮开,开了以后捞出米来,盛到碗里再蒸熟,剩下的米汤里放些白菜当粥喝。
早餐吃完以后一家人开始准备和面包饺子。中午就吃饺子。
晚上吃年夜饭,主角是饺子,当然还有各种鸡鸭鱼肉咯。
(因为我是听我老婆说的,自己没有亲身经历,所以有点简陋。)
我们在北京的过年
因为我们俩也不知道北京人是怎么过年的,所以我们商量着还是结合俩家的风俗过年。年夜饭是主角。
早上随我老婆他们那的习俗,吃米饭,炒几个小菜。
中午吃饺子。
今年晚上我们准备了6个菜:清炒虾仁,蒸碗,清炒荷兰豆,炒肉丝,红烧鱼,炖牛腩。还有饺子,两杯红酒,就着春晚。
因为担心空气的问题,鞭炮和花炮今年全免了。果然,本来大年三十白天空气还挺好的,晚上一到,鞭炮齐鸣,花炮喧天,好家伙,空气质量马上就下去了。
后记
说实话,在外过年,年味肯定不如自己老家。像在北京,能让你体会到快要过年的,除了主要马路上挂了灯笼,各家门前挂上了春联,电视里每天播春运,什么都没变。所以感觉年味有点淡。而我们在老家过年,差不都进入腊月就开始准备过年的东西了。
但既然在外已成家,你的孩子感受最多的还是这个家的年味。所以我们还是要在家里多增添增添过年的气氛和仪式感。比如给家里小小打扮一番,多贴几个福字等等。
祝您新春快乐,万事如意!