周末，却在清晨五点早早醒来，怎么也睡不着了。于是起床，简单打扫了一下，就安心吃个早点，一碗热牛奶，两颗鸡蛋，一片南瓜。
把周一开庭要用的资料打印出来装订好，按顺序整理装袋。打印机显示“墨粉即将用尽”，折腾了半天也没有弄得太明白。基本上一个上午就结束了，还是弄得头晕目眩。
想想午饭吃什么。冰箱里还有一袋酸菜，看到它就想起来了酸菜饺子，这是我的最爱，于是找肉馅解冻。又在冰箱里找到了一摞冷冻的烧麦皮，不然今天就改造一下菜谱，吃一顿自创的猪肉酸菜烧麦吧。
常温下让肉馅和烧麦皮解冻，这个过程中可以熬一罐绿豆小米粥。绿豆放到小陶罐里小火慢慢熬煮，在绿豆煮得半开不开的时候放入小米，一起熬煮至粘稠，时间大约需要一个半小时。
肉馅解冻后，加入葱姜酱油蚝油盐等调味料拌匀，再加入适量水顺着一个方向搅拌上劲儿。酸菜过水清洗后剁碎，加入搅拌好的肉馅里拌匀。此时烧麦皮已经解冻软化，小心地一张张揭开，包好。笼屉铺蒸笼纸，摆好一个个胖乎乎的烧麦，开水上锅蒸15分钟。
一会儿功夫，一锅热腾腾的猪肉酸菜烧麦就出锅了，此时绿豆小米粥也已经熬好了，再来一点儿蒜泥，简直是周末的完美午餐。作为午饭已经有点儿晚了，吃完就是午后两点了。反正是周末不赶时间，没关系。
其实，什么食物都不必太拘泥于食谱，吃惯了羊肉大葱的经典烧麦，偶尔突发奇想做个改变也没有什么不可以，我还曾经做过西葫芦虾仁烧麦……
生活的乐趣在于创造，而创造就可以体现在生活的方方面面。只要自己喜欢，完全可以在普洱里加几朵玫瑰，或者枸杞。酸菜烧麦有什么不可以的呢？我觉得很好吃，这就足够了。
吃的时候没想到会写这个内容，已经吃光了，所以没有照片。我不是讲菜谱，我讲的是随心所欲带来的生活乐趣。
