导语：昨天为各位小伙伴介绍了减脂餐的设计方法，并且为大家推荐了一份经典的一日减脂餐搭配，相信不少小伙伴都开始DIY自己的减脂食谱了；其实除了3餐卡路里的分配，锻炼前后的吃法同样很有讲究，今天就为大家介绍有关锻炼前后饮食的小知识。
相关概念：
1.升糖指数（GI值）：指在标准定量下某种食物中碳水化合物引起血糖上升的量与时间的关系，它反映出某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，也反映出碳水化合物的吸收速度。由此，我们可以分类出快吸收碳水化合物（低升糖食物）和慢吸收碳水化合物（高升糖食物）。
常见的低升糖食物有：马铃薯，番薯，燕麦，全麦（杂粮）面包，牛奶，苹果，橙子，葡萄；高升糖食物有：葡萄糖，果汁，蜂蜜水，白米饭（精细碳水），香蕉。
2.碱性食物：含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物在体内的最终代谢产物常呈碱性，因此将这类食物称为碱性食物。
常见的碱性食物有：蔬菜、水果、乳类等。由于训练后肌肉分泌大量乳酸，摄入碱性食物可以平衡身体的酸碱度，在一定程度上消除疲劳。
练前饮食：
加餐时间：训练前1小时左右
训练前需要提高身体兴奋度，达到体力最高峰，因此，我们需要补充慢吸收碳水化合物和缓释蛋白。慢吸收碳水化合物可以最大程度降低胰岛素的分泌量，而胰岛素会阻止糖原分解，进而减少向肌肉供能，影响训练效果。缓释蛋白可以保护我们的肌肉组织不在长时间的运动中分解用于供能。
基于此，我们可以在训练前进食蒸马铃薯，蒸番薯，燕麦粥，全麦面包，苹果，牛奶等；这些食材也可以组合，牛奶+燕麦粥，土豆泥+全麦土司，杂粮粥等。
练后饮食：
加餐时间：训练后1小时内
训练后与训练前相反，我们需要促进胰岛素的分泌，提高代谢能力，保护肌肉组织。这就需要我们在一定程度上升高血糖。这时，快速吸收碳水化合物就是一个好的选择。
所以，训练后的饮食可以在以下几种食物中选择：鸡蛋白，果汁，白米饭（精细碳水），香蕉，但前提是要控制好量，否则就会使血糖过高，造成脂肪堆积。同时，可以补充适量的水果、蔬菜等碱性食物，中和运动后身体产生的乳酸，减轻肌肉酸痛。
以上就是今天有关锻炼前后的饮食小贴士的全部内容了，大家如果有什么疑问的话，欢迎与我及群内小伙伴讨论。
别忘了健康饮食，坚持运动才能体态更轻盈，身姿更优美哦~
