眼下正是“立夏‘时节,顾名思义这表示夏天的正式开始,作为夏天的第一个节气,一定意义上,意味这夏季的到来,而夏季一旦来临,气温便会逐日上升,炎热即会席卷而来,因此,这时我们的饮食规律自然不能一成不变,否则是很难跟上这季节变化所带来的身体营养需要,作为超懂吃,又会吃的餐饮实训学校,这个时候定不能掉链子,所以,今天我们【广州飘味香】为大家收集整理了,这份立夏养生指南,赶紧收藏吧~
吃蛋:快速补充营养的首选食物
在坊间,有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法,意思是立夏后吃蛋,人就会劲足。前两天也给大家分享了,很多地区喜欢在立夏当天给孩子胸前挂鸡蛋,祈福祈愿求平安,吃蛋在这个时候被拎出来作为时俗食物吃,其实很有讲究。
从现代营养学来讲,鸡蛋相当于“微型营养库”,是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物,夏天由于天气炎热,人们活动会大量出汗,体力消耗大,容易疲乏,食欲减退,这时吃上一个鸡蛋,可以快速恢复体力。同时,夏天容易心火旺,还可以吃鸭蛋来缓解,鸭蛋偏凉性,不但可以去心火,还可以补充由于出汗较多所丢失的钠盐,对恢复体力非常有力。喝绿茶:清热解暑又补水
夏季炎热,经常喝茶可以起到清热解渴、利尿排毒的作用,你没看人家长期室外工作的朋友都是一盅绿茶泡在手?特别是夏天在外工作的司机朋友,困了乏了端起手边的绿茶大口一喝,提神解乏还解渴。
喝粥:顺应胃气
立夏后我们常常会应为气候燥热而食欲不振,其实这是因为湿热蕴积体内,肠胃缺乏运动的反应,调养胃气,让这个吸收营养的“加油站”动力十足,才更有利于食物的消化与吸收。胃喜潮湿,因此多吃稀食是顺应胃气的重要方法。早晚喝大米或者薏米粥这些养胃的粥品,对于胃肠道本来就不好的朋友特别友好,熬煮时加些红枣或者生姜,还能生津止渴,滋养胃阳。
吃点酸:护脾
酸味儿食物有助于增强脾胃的消化功能,具有健脾的功效,常吃一些番茄、山楂、猕猴桃等略带酸味儿的水果,能够敛汗祛湿,健脾消食。另外,对于夏季瘦身还有几样大家可以多吃,简称“三瓜一一芽“就是苦瓜、黄瓜、西瓜、绿豆芽。苦瓜素清脂,黄瓜里的柄醇二酸,加速体内脂肪分解,西瓜防暑降温,绿豆芽高含量维生C,都是在这个时节对我们身体好处多多的食物,这么完整的立夏养生指南,你Get到了嘛?
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