——散文
我是一个东北的汉子，没有来秦皇岛之前，一直生活在没有海的地方。那时候，没有真正的见过大海，赶海这个词儿，对我来说，更是个陌生得很，如果提到赶海，身边的很多朋友，大都也是一脸的懵懂。
来到秦皇岛以后的第一次赶海，在我的记忆深处，依然记忆犹新，如此深刻。时间已经过去二十年了，仿佛是昨天发生的事情，有时候，在没人的时候，突然从记忆深处冒了出来，我还会一脸的温馨惬意，禁不住偷笑。
时间退回到二十年以前，我儿子高中的暑假，受内弟一家人的盛情相邀，并约了这些外男外女，侄男侄女们一起，到秦皇岛旅游度假，他们当时租住在玉峰里小区一间三十平米的房子，五个家庭，六个孩子组合和在一起，住到一间三四十平米的房间，床上地上住的都是孩子，他们不在同一所学校上学，平时见面的时候也不多，暑假到了，他们放下紧张忙碌的学习，尽情的打闹玩耍，乐此不疲。内弟夫妇特别喜欢小孩，看到这些如此顽皮的造访者，在一起嘻戏打闹，更是喜欢的不得了。早上起床，我内弟跟我说：“姐夫，今天退潮，我们去赶海吧，”没等我说话，孩子们就问：“什么是赶海呀？”弟媳妇解释说：“赶海就是等待海水退潮了，我们去海边儿，捡拾小鱼还有小蟹子，中午回来，我们可以吃海鲜大餐了。”孩子们对于吃，道不是太感兴趣，他们在一起，都象小老虎一样，不论吃什么都香，听说去海边抓螃蟹，个个都是精神十足，高兴得手舞足蹈。我们的大部队，浩浩荡荡的向大海进发。
海潮退去，浩瀚无垠的大海，向后退去一百多米，平时，那些看不见的滩涂和礁石，浮出水面，裸露在阳光下，下面的被海水磨去棱角的石头，吸附着各种蛤蛎，很多的小鱼小虾，还有小蟹，没有随着海水一起退去，滞留在浅水中。悠闲的游来游去。
六只小旱鸭子，跳到海里嘻戏玩耍，好不快活。他们哪里是在抓螃蟹，没一会儿，旱鸭子全都变成了水鸭子。十岁的楠楠是内弟的女儿，是孩子中年龄最小的一个，她发现一只螃蟹，大声的喊到：“大哥哥，快来呀，这里有一只大螃蟹！”孩子们闻声围拢上去，六个孩子中，我儿子最大，很想在弟弟妹妹们面前展示一下大哥哥风彩，赤手去抓螃蟹，那只螃蟹见自己无路可逃，只能拼死一博，前面的两只大夹子，以迅雷不及掩耳的速度，恶恨恨的夹住了他的手指，他抽回手，在天上甩了一圈，它都不肯放手。
这次的赶海可谓是战果颇丰，大大小小的螃蟹足有半桶。我主动请缨，当一把大厨，大个的，给它煮上，那些小的，朋友告诉我说，面瓜炖螃蟹，非常好吃。好吧，咱就做面瓜炖螃蟹，工序简单，符合我这种初级厨师的要求。吃饭的时候，楠楠拿起一只大个的螃蟹，放到哥哥面前，对大哥哥说：“这只螃蟹是害你受伤的那只，交给你了，任凭你处置，”大哥哥说：“小妹，还是你替我惩罚它吧，当然惩罚的越重越好，”楠楠说：“好吧，那我就吃了它。”其他的哥哥姐姐不高兴了，异口同声的说：“不行——”楠楠撅着小嘴说：“为什么”“你知道孔融让梨的故事吗，”“我不知道，只知道大螃蟹比小螃蟹好吃”。在其乐融融的氛围中，很快，大螃蟹被抢光了，我的面瓜炖螃蟹也被抢的一干二净。
从那时候起，我学会了面瓜炖螃蟹这道美食。真的很好吃。入口鲜香，绵软细腻，回味悠长。哎呀，口水都要流出来了。每当家里来朋友，我都要展示一下我的厨艺，让朋友们品尝面瓜炖螃蟹这道鲜香美食。
赶海，是我最爱的一项活动，每当大潮退去`，我都要带上手套，穿上水靴，提着小桶，小桶里边再放一把捉螃蟹用的夹子，和朋友一起去赶海，当初那种为捉蟹子小鱼小蛤的执着和乐趣，已经少了很多，更多的是能够与大海的亲秘接触，感叹大海的辽阔，感受大海深情博大的胸怀，更多的结识朋友，增加互信和友谊，那种心情有一种前所未有的愉悦。当下一个海潮退去，在赶海的人群中，一定能够再次看见我的身影……
感恩大海，带给我们无尽的遐想和快乐。
