——散文
我是一个东北的汉子,没有来秦皇岛之前,一直生活在没有海的地方。那时候,没有真正的见过大海,赶海这个词儿,对我来说,更是个陌生得很,如果提到赶海,身边的很多朋友,大都也是一脸的懵懂。
来到秦皇岛以后的第一次赶海,在我的记忆深处,依然记忆犹新,如此深刻。时间已经过去二十年了,仿佛是昨天发生的事情,有时候,在没人的时候,突然从记忆深处冒了出来,我还会一脸的温馨惬意,禁不住偷笑。
时间退回到二十年以前,我儿子高中的暑假,受内弟一家人的盛情相邀,并约了这些外男外女,侄男侄女们一起,到秦皇岛旅游度假,他们当时租住在玉峰里小区一间三十平米的房子,五个家庭,六个孩子组合和在一起,住到一间三四十平米的房间,床上地上住的都是孩子,他们不在同一所学校上学,平时见面的时候也不多,暑假到了,他们放下紧张忙碌的学习,尽情的打闹玩耍,乐此不疲。内弟夫妇特别喜欢小孩,看到这些如此顽皮的造访者,在一起嘻戏打闹,更是喜欢的不得了。早上起床,我内弟跟我说:“姐夫,今天退潮,我们去赶海吧,”没等我说话,孩子们就问:“什么是赶海呀?”弟媳妇解释说:“赶海就是等待海水退潮了,我们去海边儿,捡拾小鱼还有小蟹子,中午回来,我们可以吃海鲜大餐了。”孩子们对于吃,道不是太感兴趣,他们在一起,都象小老虎一样,不论吃什么都香,听说去海边抓螃蟹,个个都是精神十足,高兴得手舞足蹈。我们的大部队,浩浩荡荡的向大海进发。
海潮退去,浩瀚无垠的大海,向后退去一百多米,平时,那些看不见的滩涂和礁石,浮出水面,裸露在阳光下,下面的被海水磨去棱角的石头,吸附着各种蛤蛎,很多的小鱼小虾,还有小蟹,没有随着海水一起退去,滞留在浅水中。悠闲的游来游去。
六只小旱鸭子,跳到海里嘻戏玩耍,好不快活。他们哪里是在抓螃蟹,没一会儿,旱鸭子全都变成了水鸭子。十岁的楠楠是内弟的女儿,是孩子中年龄最小的一个,她发现一只螃蟹,大声的喊到:“大哥哥,快来呀,这里有一只大螃蟹!”孩子们闻声围拢上去,六个孩子中,我儿子最大,很想在弟弟妹妹们面前展示一下大哥哥风彩,赤手去抓螃蟹,那只螃蟹见自己无路可逃,只能拼死一博,前面的两只大夹子,以迅雷不及掩耳的速度,恶恨恨的夹住了他的手指,他抽回手,在天上甩了一圈,它都不肯放手。
这次的赶海可谓是战果颇丰,大大小小的螃蟹足有半桶。我主动请缨,当一把大厨,大个的,给它煮上,那些小的,朋友告诉我说,面瓜炖螃蟹,非常好吃。好吧,咱就做面瓜炖螃蟹,工序简单,符合我这种初级厨师的要求。吃饭的时候,楠楠拿起一只大个的螃蟹,放到哥哥面前,对大哥哥说:“这只螃蟹是害你受伤的那只,交给你了,任凭你处置,”大哥哥说:“小妹,还是你替我惩罚它吧,当然惩罚的越重越好,”楠楠说:“好吧,那我就吃了它。”其他的哥哥姐姐不高兴了,异口同声的说:“不行——”楠楠撅着小嘴说:“为什么”“你知道孔融让梨的故事吗,”“我不知道,只知道大螃蟹比小螃蟹好吃”。在其乐融融的氛围中,很快,大螃蟹被抢光了,我的面瓜炖螃蟹也被抢的一干二净。
从那时候起,我学会了面瓜炖螃蟹这道美食。真的很好吃。入口鲜香,绵软细腻,回味悠长。哎呀,口水都要流出来了。每当家里来朋友,我都要展示一下我的厨艺,让朋友们品尝面瓜炖螃蟹这道鲜香美食。
赶海,是我最爱的一项活动,每当大潮退去`,我都要带上手套,穿上水靴,提着小桶,小桶里边再放一把捉螃蟹用的夹子,和朋友一起去赶海,当初那种为捉蟹子小鱼小蛤的执着和乐趣,已经少了很多,更多的是能够与大海的亲秘接触,感叹大海的辽阔,感受大海深情博大的胸怀,更多的结识朋友,增加互信和友谊,那种心情有一种前所未有的愉悦。当下一个海潮退去,在赶海的人群中,一定能够再次看见我的身影……
感恩大海,带给我们无尽的遐想和快乐。