端午,你们吃啥“大餐”?

一年一端午,一岁一安康。

“民以食为天”,又到了“餐桌”大比拼的时刻了 哈哈。每逢佳节胖三斤就是这么来的吧?因为每个节假日就是我们团聚“吃大餐”的日子。

今晚我家的餐桌


因为小朋友的班里有同学生病了(那种很容易传染的)所以停课两周。我提前带小朋友回到了外婆家,准备过完端午就返程,也刚好开学。

从昨天开始,我奶奶就开始带着我和小朋友一起做起了青团,这貌似是我们这里的一种节日特色小吃,青色的看着像是苔藓,奶奶说是从山上采摘的一种野生植物(具体叫什么我也问不出来,因为我奶奶只会说方言 叫它“地霉”)每逢端午佳节前期,市场上就会有出售这个,我奶奶是去市场上买的(我猜可能是应季的食材)。

蒸好的“青团”我们叫“青叶”

昨天一口气吃了好几个青团,都是炒的咸香馅料的:有五花肉、胡萝卜丝、豆腐干、芹菜、虾皮……外皮软糯又有嚼劲儿。

帮太婆一起做青团的小朋友

今天一大早,奶奶凌晨4点不到就起来摊“麦饼”了,因为端午,我们这里的人倒是从来不流行吃粽子(反而过年前才可能包些粽子吧)大部分吃的就是这个叫“麦饼”的筒(类似春卷吧),但面皮用的还是加了“地霉”的绿色植物,摊成饼后,就会炒很多很多的菜:洋葱炒肉、(咸菜)炒米面、土豆丝、胡萝卜丝……这类貌似必须有的,再者就是会有一些海鲜(跳跳鱼啊、黄鳝啊、海蛏啊、虾仁啊……)都可以自主挑喜欢的包到麦饼里去。总之,就是喜欢吃什么就包什么,对了。

看看我的麦饼里包了什么哈

除了奶奶亲手摊的麦饼,我爸妈还特地准备了“麦油煎”(也叫“食饼筒”),这是白色的面皮,比麦饼薄很多,比普通“春饼”又厚实一些,吃起来也是另有一番风味,当然,吃法也是,想包什么进去就包什么哈。

美味的麦饼筒

爷爷说,今天还应该喝“雄黄酒”,可是我爸妈这次没有来得及去采购“雄黄”,作为晚辈的我们也基本上没有这个概念。

但是,这种风俗多少给了我们一种“仪式感”,所以,作为晚辈有些风俗还是需要去记住并不断去传承下去的。

那么,今天端午,你们吃的又是什么风俗美味呢?

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