在历经亿万年的岁月变迁中湮灭了许许多多的物种，却有一种生命力十分顽强的细胞体一直延活至今，它有一个神秘的名字叫“太岁”，也有一个通俗易懂的称呼“肉灵芝”。
太岁十分稀有，是百药中的上品。有典籍记载，太岁性平，苦，无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等价值。太岁是一种大型粘菌复合体，其细胞结构如何形成，为什么聚成如此规则形态，以及它的医药价值仍然是个谜。但是，古人却认为，太岁是能让人长生不老仙药。
李时珍在《本草纲目》中记载，“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也。”东晋道家葛洪在《抱朴子》中记载，“诸芝捣末，或化水服，令人轻身长生不老。”
太岁又称肉灵芝，是介于原生物与真菌之间的大型粘菌复合体，其结构不是由单一的细胞构成，而是由细菌、粘菌和真菌三类构成。处于生命演化的一个岔道口上。往左会发展到植物界，往右就会向动物界发展，原地不动就会变成像蘑菇灵芝一样的真菌类，为自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式，是迄今发现的最古老的古生物活体标本，是人类和一切动植物的祖先。
太岁十分稀有，是百药中的上品。在几十亿年沧海桑田的变迁中，许多物种都湮灭了，绝种了，而太岁却能繁衍至今，可见其生命力的强大。它生长于地底20-100米的厌氧环境中，生活于土壤中，靠水存活，所以放在水中不会腐烂、变质。同时，这种粘菌主要靠孢子、菌丝繁殖，活性很强，随意切割都能够再生。但是绝非大家传说的无止境生长，如果能够快速生长就自然不会稀有了。
据《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老”。《山海经》称之谓“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”，乃古代帝王养生佳肴。太岁十分稀有，是百药中的上品。
现代科学发现，研究证明，太岁是以细菌、酵母菌、霉菌孢子等微小生物为食，以纤维素、几丁素、甲壳质等为营养，肌体含有丰富的蛋白质、核酸以及假丝酵母菌和白地霉，细胞中含光合色素。
中国民间传说认为，这种太岁就是古代传说中从地下挖出来的太岁神， 太岁在许多中国小说中都有星星点点的记载，在中国古代，秦始皇曾三次派人寻找这常人所称的长生不老药。其实太岁没有任何营养特性，更不会有传说中长生不老，强身健体的功效，大家千万不要误信一些功效说法。
