红薯和普通却很有营养，它含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。
另外红薯还有一个特性，就是饱腹感比较强，只要半个红薯差不多就能吃饱了。
另外红薯的热量也不高，吃了也不怕会长胖。
红薯吃起来口感软糯香甜，可以煮粥，也可以蒸煮，不同做法有不同的口味。
红薯还能做成小吃，比如做成早餐包，这样一顿早餐就搞定了。
现在这样的早餐包也非常受欢迎，搭配热牛奶，营养又方便。
要是有烘焙经验的话，这样的小餐包做起来很简单。
就算是厨房小白，相信也可以学会，多做几次就熟悉了。
红薯早餐包
食材清单：高筋面粉，奶粉，鸡蛋液，牛奶，酵母，黄油，糖，红薯泥，糖 ，盐，蜜红豆
烹饪步骤：
- step1 -
虽然是简单的早餐包，但是所需的食材还是挺多的，提前给一些食材称重，这样食材不容易浪费，做出来的早餐包也更加好吃。红薯洗干净之后要去皮，然后切成块，放在锅里蒸熟。红薯蒸熟之后取一部分擀碎。
- step2 -
因为是要做红薯面条，所以要揉得很细腻，家里有面包机的话会省事很多。将除了黄油之外食材都混合起来加到面包机里面，直接揉成表面光滑的面团，然后再加黄油揉到扩展的状态就行了。
- step3 -
将揉好的面团放在容器里面，盖上保鲜膜之后放在常温下，大概需要发酵40到45分钟，大酵好的面团是原来的两倍大。
- step4 -
等到面团发酵好之后，将大面团分成差不多大小的小面团，分别将小面团滚圆了之后盖上保鲜膜松弛10分钟。
- step5 -
至于馅儿也不是固定的，可以是豆沙馅儿，紫薯馅儿，蜜红豆，香芋馅儿，这几种馅儿的自制方法也简单。将准备好的馅儿加在面皮里面，包裹起来之后口朝下放在烤盘上。
- step6 -
所有的早餐包都这样做好，然后进行第二次发酵，发酵的温度大概38度，要发酵40到50分钟，发酵到小面团是原来的两倍大，用手按上去会缓慢的回弹，这样就说明可以烤面包了。
撒上适量的高粉来做装饰，然后用小叉子在面包上做出图案。
- step7 -
烤箱预热，最后就是烤面包的时间了，烤好的早餐包取出来，放到温热的程度就可以了，吃起来的口感也相当松软。
美味分享：
这款早餐包做好之后看起来很可爱，吃起来也是口感松软，由于主要食材是红薯，所以味道香甜，有一股红薯的香味。
厨贴士：
要是有面包机的话，揉出来的面团会更加细腻，当然要是没有面包机的话，也可以自己来揉面团。
食材提前准备好，关键是食材的搭配，所以有些食材要称重，这样做出来的早餐包味道更好。
烤箱如何使用很重要，需要设置合适的温度和时间，这样才能烤出来好味道和口感。
